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Belgian
Pale Ale all grain
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Ricette Malti Preparati - ( kit )
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Ricetta
per birra Belgian Pale Ale
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| Mediamente fruttata, bilanciata. |
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Ingredienti
per 23 litri
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QUANTITA'
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| Malto Pilsner | 3,50 kg | ||
| Malto Vienna | 2 kg | ||
| Malto Wheat (grano) | 500 gr | ||
| Malto Caramello Scuro oppure Cara Munich II | 500 gr | ||
| Malto Tostato Scuro oppure Chocolate | 100 gr | ||
| Lupplo Saaz oppure Saphir (AA3,5) | 28 gr (60 min) | ||
| Lupplo Saaz oppure Saphir( AA3,5) | 14 gr (30 min) | ||
| Lupplo Saaz oppure Saphir (AA3,5) | 14 gr (10 min) | ||
| Lievito White Labs Belgian Ale WLP550 | 1 Fiala | ||
| Zucchero Priming | 6 gr/litro | ||
| OG: 1057 - 1060 | FG: 1015 - 1010 | Colore 35 EBC - Amaro 18 - 20 IBU | Alc. 5,5 Vol |
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Procedimento: by birramia |