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Irish
Stout all grain
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Ricette Malti Preparati - ( kit )
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Ricetta per birra Irish Stout |
| Birra dal forte aroma di orzo arrostito e luppolo, note finali di caffè e cioccolato. |
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Ingredienti
per 23 litri
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QUANTITA'
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| Malto Pale Ale | 3,6 kg | ||
| Roasted Barley | 0,5 kg | ||
| Flaked Barley | 1 kg | ||
| Luppolo Target (AA 10%) | 20 gr (90 min) | ||
| Luppolo E. K. Goldings ( AA 4,5%) | 40 gr (90 min) | ||
| Lievito White Labs Irish Ale WLP004 | 1 Fiala | ||
| Zucchero Priming | 5-6 gr/litro | ||
| OG circa: 1048 - 1050 | FG circa: 1012 -1014 | Colore 124 EBC - Amaro 45 IBU | Alc. 4,6 % Vol |
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Procedimento: by birramia |