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Kolsh All Grain
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Ricette Malti Preparati - ( kit )
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Ricetta per birra Kolsch |
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Ingredienti
per 19litri
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QUANTITA'
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| Malto Pilsner | 3,13 kg | ||
| Malto Monaco | 1,3 kg | ||
| Malto Wheat | 30 gr | ||
| Luppolo H. Hersbrucker ( AA 3%) | 28 gr (60 min) | ||
| Luppolo Tettnanger (AA 4,4 %) | 28 gr (60 min) | ||
| Luppolo Tettnanger (AA 4,4%) | 14 gr (20 min) | ||
| Lievito White Labs German Ale/Kolsch WLP029 | 1 Fiala | ||
| Zucchero priming | 6-7 gr/lt | ||
| OG circa: 1048 | FG circa: 1012 - 1008 | Colore 12 EBC - Amaro 28 IBU | Alc. 5,4 % Vol |
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Procedimento: by birramia |