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IPA
con Beermalt
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Ricette Malti Preparati - ( kit )
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Ricetta
per birra IPA (India Pale Ale)
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| Originariamente esportata nelle indie questa IPA ha un buon grado alcolico ed è fortemente luppolata. |
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Ingredienti
per 23 litri
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QUANTITA'
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| Estratto di malto liquido Beermalt | kg 4,5 | ||
| Malto in grani crystal | gr 500 | ||
| Luppolo E.K. Golding (AA 5,80) | gr. 56 (60 min) | ||
| Luppolo E.K. Golding (AA 5,80) | gr. 42 (30 min) | ||
| Luppolo E.K. Golding (AA 5,80) | gr. 42 (10 min) | ||
| Lievito: Secco Danstar Nottingham Ale - Liquido White Labs Wlp 023 - Wlp 013 | |||
| OG: 1.060 | FG: 1.015 - 1.010 | ALC: 6% Vol. (circa) | Amaro: 45 IBU |
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Procedimento: NOTA:Per
tutte le ricette descritte in questa sezione, partiremo per motivi di
praticita' usando un volume di mosto concentrato pari a 10 litri. (vedi
procedimento) |