Caffè Verde

Note sull'uso del tostino Precision

Perché tostare il caffè in casa?

Il tostino Precision è un apparecchio elettrico studiato e costruito appositamente per la tostatura casalinga del caffè.

Versate un misurino di caffè verde (circa 80 g.) nella tazza del tostino.

Inserite la tazza sulla base del tostino ed il coperchio con il raccoglitore di pula (bucce) sulla tazza.

Selezionate il livello di tostatura tramite la manopola sul corpo della base (consigliamo di iniziare con una regolazione compresa fra i numeri 5,5 e 6: numeri più alti danno un caffè più scuro).

Premete il pulsante d’avvio roast per ottenere automaticamente la tostatura ed il raffreddamento (dura circa cinque minuti).

In qualsiasi momento è possibile interrompere la tostatura e passare al raffreddamento premendo il pulsante cool.

 



Cos'è che rende perfetta una tazza di caffè?

Niente influenza il gusto del caffè più della tostatura

Metodi
Cosa avviene durante la tostatura?
Tempi e temperature
Errori da evitare
Caratteristiche ed aromi
Note sull'uso del forno a gas
Note sull'uso del forno elettrico ventilato
Note sull'uso del tostino "Precision"

Istruzioni sulla tostatura
Catalogo
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