Birramia - foto del nuovo Magazzino -

Birramia
è un marchio registrato che appartiene a:
Enterprise s.r.l.
siamo in Versilia, Via Ciocche 943 H
55047 Querceta (LU)
P.Iva 02207750460

Tel. Uffici. 0584/752540 - Fax. 0584/753133

Fax virtuale. 1782776491

Cell. Negozio. 347- 4205586

Come arrivare a Birramia

Orari al pubblico Magazzino : dal lunedi al venerdi: 9,30 - 12,30 --- 14,30 - 17,30

Orari al pubblico Uffici : dal martedi al venerdi: 9,30 - 12,30 --- 14,30 - 18,00

per favore il lunedi non chiedete informazioni telefoniche sullo stato degli ordini

Chi siamo

Birramia è una ditta dinamica in continua evoluzione, sempre alla ricerca di nuovi prodotti per accontentare la sua clientela.
Il nostro catalogo comprende qualsiasi articolo utile alla produzione della birra, dalle materie prime quali malto e orzo delle migliori marche, luppoli da tutto il mondo, e lieviti sia secchi che liquidi, in particolare lieviti secchi della Danstar e lieviti liquidi della White Labs, entrambi importati in esclusiva.

Nel nostro catalogo non mancano ovviamente tutti gli accessori complementari per la produzione della birra, da noi infatti trovate dalle bottiglie ai prodotti sanificanti, dai fusti ai fermentatori inox, inoltre disponiamo di una vasta gamma di articoli tecnici quali rifrattometri, densimetri e quant'altra strumentazione sia analogica che digitale utile al birraio.

La nostra clientela comprende sia clienti privati che desiderano farsi da soli la propria birra, sia microbirrerifici e brewpub, con i quali la nostra ditta ha un rapporto non solo commerciale ma anche di consulenza tecnica.
Il nostro Birraio Jean Luc, inoltre non manca di rispondere (spesso telefonimente al suo cellulare privato) ai numerosi clienti privati e non, che hanno dubbi o richiedono consulenza nella preparazione delle proprie birre artigianali, in particolare la cosa e' molto apprezzata dagli homebrewer che cosi non si trovano mai abbandonati a se stessi.

Da molti anni Birramia organizza il concorso nazionale " Una Birra in Versilia" punto annuale di ritrovo degli appassionati del settore, infatti a questa manifestazione partecipano gli homebrewers di tutta Italia dove oltre alla soddisfazione di poter vincere il concorso, hanno la possibilita' di scambiarsi opinioni, consigli e ricette sulla birra. Alla manifestazione partecipano anche capisaldi della birrificazione Italiana, (per citarne alcuni, Kuaska, Davide e Monica Bertinotti, Max Faraggi) e anche Mastri Birrai di conosciuti birrifici.

Organiziamo periodicamente Corsi di Birrificazione "All Grain" che vengono frequentati sia da Homebrewers che si vogliono perfezionare, sia da gestori di locali che vogliono apprendere l'arte di birrificare in proprio.

In parole povere e' indubbio che Birramia oltre al fatto puramente commerciale, e' appassionata dell'arte brassicola, e cerca di comunicare la sua esperienza a chiunque abbia voglia di apprenderla

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Per chi desidera acquistare direttamente presso il nostro magazzino

Birramia vende prevalentemente tramite il sito on-line, chi desidera ritirare personalmente presso il nostro magazzino puo' farlo tranquillamente seguendo queste semplici istruzioni:

Se necessiti di parecchio materiale effettua un ordine tramite il sito, in tale maniera ti assicurerai che la merce è tutta disponibile e sara' a te riservata, scrivi nelle note dell'ordine che verrai a ritirare l'ordine personalmente. I magazzinieri avranno cosi' il tempo di preparare il tuo ordine e ti avviseranno appena il materiale e' pronto, in questo modo quando arriverai troverai il tuo materiale confezionato e pronto per essere caricato.

Se necessiti di un pezzo o due puoi venire senza effettuare l'ordine, ma ricordati sempre di chiamare telefonicamente per avvisare che verrai e per avere la conferma che il materiale da te richiesto sia effettivamente disponibile.

Ricorda che una tua visita ci fa sempre piacere, avremo cosi modo di conoscersi.

 

Perche' e' nata Birramia

C’era una volta, anni or sono,quando i telefonini ed internet erano privilegio di pochi e quando le famiglie passavano le domeniche passeggiando o facendo picnic invece che nei centri commerciali, un giovane ragazzo molto curioso,che,nonostante la passione per la tecnologia e l’apprezzamento ricevuto nel suo settore ,provava ancora un immenso piacere nelle cose semplici e genuine.
La sua regione,la Toscana,era la patria del buon vino e la realizzazione di tale bevanda era conosciuta dai più ed anche lui,a settembre, si dilettava con gli amici nella produzione del suo rosso preferito.
Fu proprio in una di quelle occasioni che parlando del più e del meno venne intavolata una discussione sulla possibilità di produrre birra,ricevendo scarsi consensi dalla maggior parte dei presenti.
Il ragazzo però,oltre che curioso era anche decisamente testardo,e fu così che iniziò la ricerca su come poter produrre piccole quantità della bionda bevanda tanto rinomata.
Cerca e ricerca(e senza l’ausilio di internet non era cosa facile)il ragazzo trovò un po’ di documentazione su come procedere, anche se come era prevedibile reperire le materie prime allora fu assai difficoltoso.
Alla fine,tramite amici ed amici di amici fu possibile avere un sacco di malto chiaro, del luppolo ed anche un po’di lievito per poter iniziare a fare un po’ di prove.
Nonostante l’inesperienza,ma dotato di buona volontà,il nostro giovane con l’aiuto di un amico fece la prima “cotta” e stranamente il prodotto ottenuto….sapeva di Birra!
Ormai il più era fatto ,la macchina si era messa in moto.
Passano gli anni e internet giunge alla portata di tutti,si formano gruppo di discussione e facendo ricerche non solo il nostro “ora un po’ meno giovane amico” viene a sapere che all’estero il suo stesso hobby è praticato da molti,ma che anche in Italia alcuni ardimentosi si cimentano nella produzione della fresca bevanda.
Allora gli viene un'altra brillante idea:aprire anche in Italia,sfruttando la forza di internet,un punto di ritrovo e di acquisto per tutti gli appassionati Homebrewers ,ossia tutti coloro che amano produrre la birra in casa ;l’unico problema fu lo scontro con chi non credeva che la cosa avesse un seguito,soprattutto in famiglia l’idea di lasciare un posto di lavoro sicuro per imbarcarsi in un impresa che i più vedevano come una chimera non fu presa molto bene. Alla fine dato che il nostro amico era fermamente convinto della sua decisione,intraprese lo stesso quella strada e fondò Birramia,uno dei primi negozi online per appassionati del settore.

Gli anni passarono e di acqua,ma soprattutto di birra ne passò sotto i ponti.
Birramia attualmente è una realtà conosciuta in tutta Italia e si occupa non solo di importare e distribuire prodotti in esclusiva,ma offre consulenze sia per il privato ,sia per chi vuol fare della birra il proprio lavoro.
Birramia inoltre organizza e promuove attività ricreative come il concorso nazionale “Una Birra in Versilia” e periodicamente organizza corsi per chi vuole imparare a produrre seriamente la birra in casa.
Oltre a trattare kit di fermentazione di propria produzione ,commercializza macchine per la birra destinate ai Brewpub e Microbirrifici ,tratta tutte le materie prime per produrre birra ed è importatrice esclusiva dei lieviti liquidi White Labs,dei mulini Barley Crusher e di malto privo di glutine. Inoltre ha una propria gamma di malti secchi liquidi e luppolati a marchio Beermalt.

Ah, a proposito…il nostro giovane amico all’inizio della storia è conosciuto da tutti col nome d’arte di Jean Luc…è sempre molto curioso e testardo,oltre che desideroso di imparare e di imboccare sempre nuove strade…