Birramia - foto del nuovo Magazzino -
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Birramia
è un marchio registrato che appartiene a:
Enterprise s.r.l.
siamo in Versilia, Via Ciocche 943 H
55047 Querceta (LU)
P.Iva 02207750460
Tel. Uffici. 0584/752540 - Fax.
0584/753133
Fax virtuale. 1782776491
Cell. Negozio.
347- 4205586

Come
arrivare a Birramia
Orari
al pubblico Magazzino : dal lunedi al venerdi: 9,30 - 12,30 ---
14,30 - 17,30
Orari
al pubblico Uffici : dal martedi al venerdi: 9,30 - 12,30 ---
14,30 - 18,00
per
favore il lunedi non chiedete informazioni telefoniche sullo stato
degli ordini
Nuovo e unico cellulare di Jean
Luc da usare per avere chiarimenti su fermentazione
ricette o dubbi relativi alla birra.
Potete chiamare tutti i giorni compreso il Sabato e la
Domenica ma ...
si prega di chiamare ad orari decenti perchè anche
i birrai a volte dormono.
340 - 0751687
Non richiedete su questo numero lo stato di una spedizione
ma usate i numeri di Birramia
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Chi
siamo
Birramia
è una ditta dinamica in continua evoluzione, sempre alla
ricerca di nuovi prodotti per accontentare la sua clientela.
Il nostro catalogo comprende qualsiasi articolo utile alla produzione
della birra, dalle materie prime quali malto e orzo delle migliori
marche, luppoli da tutto il mondo, e lieviti sia secchi che
liquidi, in particolare lieviti secchi della Danstar e lieviti
liquidi della White Labs, entrambi importati in esclusiva.
Nel nostro
catalogo non mancano ovviamente tutti gli accessori complementari
per la produzione della birra, da noi infatti trovate dalle
bottiglie ai prodotti sanificanti, dai fusti ai fermentatori
inox, inoltre disponiamo di una vasta gamma di articoli tecnici
quali rifrattometri, densimetri e quant'altra strumentazione
sia analogica che digitale utile al birraio.
La nostra
clientela comprende sia clienti privati che desiderano farsi
da soli la propria birra, sia microbirrerifici e brewpub, con
i quali la nostra ditta ha un rapporto non solo commerciale
ma anche di consulenza tecnica.
Il nostro Birraio Jean Luc, inoltre non manca di rispondere
(spesso telefonimente al suo cellulare privato) ai numerosi
clienti privati e non, che hanno dubbi o richiedono consulenza
nella preparazione delle proprie birre artigianali, in particolare
la cosa e' molto apprezzata dagli homebrewer che cosi non si
trovano mai abbandonati a se stessi.
Da molti
anni Birramia organizza il concorso nazionale " Una Birra
in Versilia" punto annuale di ritrovo degli appassionati
del settore, infatti a questa manifestazione partecipano gli
homebrewers di tutta Italia dove oltre alla soddisfazione di
poter vincere il concorso, hanno la possibilita' di scambiarsi
opinioni, consigli e ricette sulla birra. Alla manifestazione
partecipano anche capisaldi della birrificazione Italiana, (per
citarne alcuni, Kuaska, Davide e Monica Bertinotti, Max Faraggi)
e anche Mastri Birrai di conosciuti birrifici.
Organiziamo
periodicamente Corsi di Birrificazione "All Grain"
che vengono frequentati sia da Homebrewers che si vogliono perfezionare,
sia da gestori di locali che vogliono apprendere l'arte di birrificare
in proprio.
In parole
povere e' indubbio che Birramia oltre al fatto puramente commerciale,
e' appassionata dell'arte brassicola, e cerca di comunicare
la sua esperienza a chiunque abbia voglia di apprenderla
Per
chi desidera acquistare direttamente presso il nostro magazzino
Birramia
vende prevalentemente tramite il sito on-line, chi desidera
ritirare personalmente presso il nostro magazzino puo' farlo
tranquillamente seguendo queste semplici istruzioni:
Se necessiti
di parecchio materiale effettua un ordine tramite il sito, in
tale maniera ti assicurerai che la merce è tutta disponibile
e sara' a te riservata, scrivi nelle note dell'ordine che verrai
a ritirare l'ordine personalmente. I magazzinieri avranno cosi'
il tempo di preparare il tuo ordine e ti avviseranno appena
il materiale e' pronto, in questo modo quando arriverai troverai
il tuo materiale confezionato e pronto per essere caricato.
Se necessiti
di un pezzo o due puoi venire senza effettuare l'ordine, ma
ricordati sempre di chiamare telefonicamente per avvisare che
verrai e per avere la conferma che il materiale da te richiesto
sia effettivamente disponibile.
Ricorda
che una tua visita ci fa sempre piacere, avremo cosi modo di
conoscersi.
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Perche'
e' nata Birramia
Cera
una volta, anni or sono,quando i telefonini ed internet erano
privilegio di pochi e quando le famiglie passavano le domeniche
passeggiando o facendo picnic invece che nei centri commerciali,
un giovane ragazzo molto curioso,che,nonostante la passione
per la tecnologia e lapprezzamento ricevuto nel suo settore
,provava ancora un immenso piacere nelle cose semplici e genuine.
La sua regione,la Toscana,era la patria del buon vino e la realizzazione
di tale bevanda era conosciuta dai più ed anche lui,a
settembre, si dilettava con gli amici nella produzione del suo
rosso preferito.
Fu proprio in una di quelle occasioni che parlando del più
e del meno venne intavolata una discussione sulla possibilità
di produrre birra,ricevendo scarsi consensi dalla maggior parte
dei presenti.
Il ragazzo però,oltre che curioso era anche decisamente
testardo,e fu così che iniziò la ricerca su come
poter produrre piccole quantità della bionda bevanda
tanto rinomata.
Cerca e ricerca(e senza lausilio di internet non era cosa
facile)il ragazzo trovò un po di documentazione
su come procedere, anche se come era prevedibile reperire le
materie prime allora fu assai difficoltoso.
Alla fine,tramite amici ed amici di amici fu possibile avere
un sacco di malto chiaro, del luppolo ed anche un podi
lievito per poter iniziare a fare un po di prove.
Nonostante linesperienza,ma dotato di buona volontà,il
nostro giovane con laiuto di un amico fece la prima cotta
e stranamente il prodotto ottenuto
.sapeva di Birra!
Ormai il più era fatto ,la macchina si era messa in moto.
Passano gli anni e internet giunge alla portata di tutti,si
formano gruppo di discussione e facendo ricerche non solo il
nostro ora un po meno giovane amico viene
a sapere che allestero il suo stesso hobby è praticato
da molti,ma che anche in Italia alcuni ardimentosi si cimentano
nella produzione della fresca bevanda.
Allora gli viene un'altra brillante idea:aprire anche in Italia,sfruttando
la forza di internet,un punto di ritrovo e di acquisto per tutti
gli appassionati Homebrewers ,ossia tutti coloro che amano produrre
la birra in casa ;lunico problema fu lo scontro con chi
non credeva che la cosa avesse un seguito,soprattutto in famiglia
lidea di lasciare un posto di lavoro sicuro per imbarcarsi
in un impresa che i più vedevano come una chimera non
fu presa molto bene. Alla fine dato che il nostro amico era
fermamente convinto della sua decisione,intraprese lo stesso
quella strada e fondò Birramia,uno dei primi negozi online
per appassionati del settore.
Gli anni
passarono e di acqua,ma soprattutto di birra ne passò
sotto i ponti.
Birramia attualmente è una realtà conosciuta in
tutta Italia e si occupa non solo di importare e distribuire
prodotti in esclusiva,ma offre consulenze sia per il privato
,sia per chi vuol fare della birra il proprio lavoro.
Birramia inoltre organizza e promuove attività ricreative
come il concorso nazionale Una Birra in Versilia
e periodicamente organizza corsi per chi vuole imparare a produrre
seriamente la birra in casa.
Oltre a trattare kit di fermentazione di propria produzione
,commercializza macchine per la birra destinate ai Brewpub e
Microbirrifici ,tratta tutte le materie prime per produrre birra
ed è importatrice esclusiva dei lieviti liquidi White
Labs,dei mulini Barley Crusher e di malto privo di glutine.
Inoltre ha una propria gamma di malti secchi liquidi e luppolati
a marchio Beermalt.
Ah, a proposito
il
nostro giovane amico allinizio della storia è conosciuto
da tutti col nome darte di Jean Luc
è sempre
molto curioso e testardo,oltre che desideroso di imparare e
di imboccare sempre nuove strade
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