Stili ammessi:
01. Porter/Brown Porter
02. Stout/Dry Stout
03. Bitter & English Pale Ale/English IPA
04. Barleywine & Imperial Stout/English-style Barleywine
05. Scottish Ale/Export 80
06. Stout/Foreign Extra Stout
07. Scottish Ale/Heavy 70
08. India Pale Ale/India Pale Ale
09. Scottish Ale/Light 60
10. Brown Ale/Mild
11. Cider/New England-style Cider
12. Brown Ale/Northern Brown
13. Stout/Oatmeal Stout
14. English & Scottish Strong Ale/Old Ale
15. Bitter & English Pale Ale/Ordinary Bitter
16. Porter/Robust Porter
17. Barleywine & Imperial Stout/Russian Imperial Stout
18. Brown Ale/Southern Brown
19. Bitter & English Pale Ale/Special or Best Bitter
20. Cider/Specialty Cider and Perry
21. Cider/Standard Cider and Perry
22. Bitter & English Pale Ale/Strong Bitter/English Pale
Ale
23. English & Scottish Strong Ale/Strong Scotch Ale (Wee
Heavy)
Stile ammesso
Il concorso Una Birra in Versilia cambia: dalla edizione 2009
ogni evento sarà dedicato ad un insieme di stili birrari
facenti riferimento alla stessa nazione. Per il 2010 gli stili
di riferimento saranno quelli della tradizione del REGNO UNITO
E IRLANDA.
La birra a concorso
non deve essere già stata presentata ad altra analoga
manifestazione.
L'indicazione dello
stile di riferimento (o degli ingredienti caratterizzanti) della
birra presentata è obbligatoria, al fine di permettere
alla giuria l'ordine di degustazione più opportuno.
Data di preparazione
delle birre
Qualsiasi.
Numero birre iscritte
Sino al raggiungimento del numero di 30 iscritti, ogni concorrente
potrà iscrivere sino a DUE birre al concorso. Oltre i
30, sarà accettata UNA sola birra per concorrente.
I concorrenti sono
comunque invitati a portare altre proprie produzioni per realizzare
- durante il lavoro della giuria - scambi di idee e suggerimenti
con gli altri partecipanti.
Quantità
La quantità obbligatoria è di DUE bottiglie da
50 cl cadauna. SOLO UNA di queste verrà aperta per la
prima degustazione; la seconda bottiglia verrà eventualmente
utilizzata per l'assaggio durante la fase finale. Saranno accettate
anche bottiglie di diversa misura, per un totale minimo complessivo
di 1 litro, in almeno due esemplari.
Tipo delle bottiglie
Qualsiasi bottiglia, con etichetta ufficiale ma senza segni
particolari di riconoscimento. L'etichetta apposita con il numero
di iscrizione e lo stile della birra, sarà inviata via
email al concorrente alla chiusura delle iscrizioni; dovrà
essere compilata ed apposta a cura del concorrente, sulla bottiglia
stessa, dovrà essere incollata o coperta da nastro adesivo
trasparente per tutta la sua dimensione. NON SARANNO ACCETTATE
BOTTIGLIE SENZA SCHEDA DI ISCRIZIONE, E NEPPURE KEGS
Consegna delle bottiglie
Presso la sede del concorso OBBLIGATORIAMENTE non oltre le ore
10.00 di domenica 30 maggio:
(sede da definire)
E' possibile - per
chi non può essere presente di persona - inviare le bottiglie
via posta o corriere al seguente indirizzo previa comunicazione
a domande(AT)birramia.it:
Birramia / Enterprise
di Gianluca Rossi
Via Ciocche 943 H
55047 Querceta (LU)
Tel. 0584/752540
allegando al pacco
la quota di iscrizione
Modalità di iscrizione
Si richiede di formalizzare la propria iscrizione online.
E' richiesto l'invio della ricetta della birra. NON SARANNO
AMMESSE BIRRE SENZA LA PREVENTIVA PRESENTAZIONE DELLA RICETTA
Le ricette delle migliori birre verranno in seguito pubblicate
in rete.
Termine iscrizioni
Tassativo 22 maggio 2010.
Costo dell'iscrizione
La quota di iscrizione è di 5 € per i soci MoBI
e 10 € per i non soci e dovrà essere versata il
30 maggio con la consegna della birra al concorso.
Proclamazione dei
vincitori
Il punteggio delle schede della giuria determinerà i
vincitori del concorso, a prescindere dal fatto che abbiano
presentato una o più birre.
Premi
Ai partecipanti verrà consegnato un gadget ricordo della
manifestazione. I vincitori riceveranno premi in tema birrario
offerti dagli sponsor della manifestazione.
Giuria
composta da sei persone (nessuna partecipante contemporaneamente
al concorso); il presidente sarà Lorenzo Dabove, in arte
Kuaska.
Scheda di valutazione
Elaborazione totalmente affidata a Kuaska e alla giuria, i quali
hanno adottato una scheda di valutazione con votazione finale
in cinquantesimi.
Ordine di degustazione
Lasciato alla scelta della giuria.
Modalità della
degustazione
Le birre in degustazione, accompagnate dall’indicazione
dello stile di riferimento, saranno sottoposte al vaglio della
giuria che lavorerà in solitudine. Questa procederà
alla compilazione della propria scheda di valutazione.
PRANZO 25 EURO A
TESTA PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
Menu':
Antipasto Toscano
con tortini salati e crostini
Penne agli scampi
Risotto al fungo porcino
Filetto di pesce
(San Pietro) All'isolana
Dessert
Caffè
Acqua , Birra o Vino.
Menu' vegetariano
o solo di carne a richiesta senza aumento di prezzo (da specificare
alla prenotazione)
(vedi
hotel che ospitera' il concorso)
