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Barley
Wine da estratto non luppolato
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Ricette Malti Preparati - ( kit )
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Ricetta
per birra Barley Wine
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| Birra corposa e luppolata dal colore aranciato. Note speziate e fruttate con una punta di caramello |
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Ingredienti
per 17,5 litri
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QUANTITA'
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| Estratto di malto liquido Beermalt | 5 kg * | ||
| Malto Crystal | 500 gr | ||
| Luppolo Northdown (AA 8,3%) | 56 gr (90 min) | ||
| Luppolo E.K. Golding (AA 6,1 %) | 28 gr (15 min) | ||
| Luppolo E.K. Golding (AA 6,1 %) | 28 gr (fine bollitura) | ||
| Lievito Secco Danstar British ale (2 bustine) | 1 bustina ** | ||
| Zucchero priming | 5 gr/lt | ||
| OG circa: 1090 - FG circa:1022 | Amaro: 55 IBU | Colore: 42 EBC | Alc.9 % Vol. |
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Procedimento
comune per tutte le ricette da estratto non luppolato. |