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Tripel
: ricetta birra da estratto
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Ricette Malti Preparati - ( kit )
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Ricetta
per birra Tripel
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| Birra ambrata alcolica ma non dolce. Aroma delicato. |
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Ingredienti
per 23 litri
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QUANTITA'
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| Estratto di malto liquido Beermalt | 5,3 kg * | ||
| Zucchero candito chiaro in cristalli | 800 gr | ||
| Luppolo Styrian Golding (AA 4,7 %) | 20 gr (90 min) | ||
| Luppolo Saaz (AA3,50 %) | 21 gr (40 min) | ||
| Luppolo Saaz (AA3,50 %) | 14 gr (15 min) | ||
| Lievito Secco Windsor British Ale | 2 bustine ** | ||
| Zucchero priming | 7-8 gr/lt | ||
| OG circa: 1081 - FG circa:1020 | Amaro: 23 IBU | Colore: 10 EBC | Alc.8 % Vol. |
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Procedimento
comune per tutte le ricette da estratto non luppolato. |