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Materie Prime

Materie Prime

Materie prime per birra fatta in casa, ordinate per categorie. Vediamo a grandi linee cosa serve per poter realizzare birra artigianale nella propria casa, ma anche in un qualsiasi birrificio. Malto in grani: e' il principale ingrediente, si ottiene dalla maltatura dell'orzo, e a seconda del grado di essiccazione se ne determina il colore e pertanto l'uso. Luppolo: e' una pianta rampicante di cui si utilizza l'infiorescenza femminile che ha la tipica forma di cono, nella birra ha la funzione di amaricante e di conservante. Lievito: disponibile sia secco che liquido, permette al mosto di fermentare per trasformarsi in bevanda alcolica. Estratti di malto: si ottengono dal malto in grani dopo opportuna lavorazione, esistono secchi e liquidi e in varie qualita' di colore, alcuni malti si possono usare come base per le birre partial mash o e+g. Fiocchi di cereali gelatinizzati: di solito si trovano di frumento, di orzo e di avena, ma anche di riso e di mais. Erbe aromatiche: conferiscono sapori particolari e speziati, usate spesso nelle birre belghe. Zuccheri: dallo zucchero candito al destrosio, servono in certi casi per aumentare il grado alcolico o per la rifermentazione in bottiglia, lo zucchero bruno conferisce un sapore caramellato e scurisce la birra.

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Birramia, negozio on line specializzato in kit per birra e  kit di fermentazione.
Nel nostro catalogo  troverai malti luppolati e malti pronti delle migliori marche, come Brewmaker, Mangrove Jack's, Woodforde's, Milestone, Coopers, Black Rock, oltre alle nostre linee Mitica, Cosmica, Absolute Malt e Belgian Extreme.
Commercializziamo inoltre materie prime per birra fatta in casa, malto, orzo, luppolo, lievito, libri sulla birra e attrezzature per homebrewers.
Importiamo lieviti liquidi e secchi, come White Labs e Mangrove Jack's. Abbiamo la piu' vasta gamma di kit realizzati con fermentatori inox, teniamo inoltre corsi di birra all grain e corsi di birrificazione.
Birramia, gli specialisti della birra cruda fatta in casa.

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