Lieviti Liquidi White Labs

Lieviti Liquidi White Labs

LIEVITI LIQUIDI WHITE LABS NELLA NUOVA CONFEZIONE PurePitchTM: l'innovativo metodo di confezionamento che assicura la qualita' e la purezza dei lieviti, riducendo l'impatto ambientale!

La confezione PurePitchTM e' traspirante poiche' realizzata con un film flessibile e riciclabile: consentendo una maggiore traspirazione, evita l'accumulo di gas, garantendo un ambiente ottimale per il lievito e prolungandone cosi' vitalita' e conservazione.

Le nuove confezioni PurePitchTM brevettate dalla White Labs vengono ottenute tramite l'innovativo metodo di propagazione e confezionamento FlexCell TM, che assicura non solo una maggiore consistenza del prodotto, ma al tempo stesso garantisce la qualita' e la purezza del lievito, con un ridotto impatto ambientale rispetto ai metodi precedenti. Il metodo FlexCellTM, infatti, consiste nell'utilizzare un contenitore flessibile (al posto dei tradizionali fermentatori in acciaio inox) per la propagazione dei lieviti, i quali vengono poi confezionati nello stesso materiale: coltivando i lieviti e confezionandoli nello stesso contenitore si evitano i passaggi da un contenitore all'altro, riducendo notevolmente il rischio di contaminazione (poiche' si ottiene un lievito che non e' mai stato a contatto con l'ambiente esterno) e risparmiando una considerevole quantita' di acqua, detergenti, elettricita' e plastica.

SI RACCOMANDA DI SANIFICARE LE FORBICI (O ALTRO UTENSILE DA TAGLIO)  E DI PULIRE LA CONFEZIONE STROFINANDOLA CON UN PANNO PRIMA DI APRIRLA. UNA VOLTA APERTA, VERSARE IL CONTENUTO DIRETTAMENTE NEL FERMENTATORE.

I lieviti liquidi White Labs sono pronti all'uso, non necessitano di "attivazione", pertanto evitano le noiose procedure di rottura del sacchetto e attesa del rigonfiamento della busta, starter etc., possono essere inoculati subito nel mosto per far fermentare la nostra birra. Facoltativamente si puo' preparare uno starter senza dover attivare il lievito, lo starter e' necessario solo se il mosto ha un OG di 1.070 o superiore. I lieviti White Labs si possono utilizzare per ricette piu' elaborate ma anche per sostituire le bustine di lievito secco nelle confezioni di malto preparato in maniera da esaltare gli aromi dei normali kit per birra. Ogni confezione di lievito liquido della White Labs e' progettata per poter essere utilizzata direttamente in 19 - 23 litri di mosto.
Prima di acquistare un lievito liquido leggi le istruzioni!

ATTENZIONE: PRODOTTO DA CONSERVARE IN FRIGORIFERO

ATTENZIONE: DURANTE I MESI ESTIVI SI CONSIGLIA L'ACQUISTO DELLE CONFEZIONI REFRIGERATE CON GHIACCIO GEL.

Gli ordini con i lieviti liquidi verranno spediti dal lunedi al mercoledì/giovedì, per evitare che i lieviti rimangano nei depositi dei corrieri troppo a lungo.

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