Bavarian Weizen Ale - lievito liquido per birra - IN OFFERTA SCAD. 17/05/17

cod. WLP351

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Lievito Liquido Bavarian Weizen Ale

 Bavarian Weizen Ale - lievito liquido per birra - IN OFFERTA SCAD. 17/05/17

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E' il precedente Yeast Lab W51, acquistato da Dan McConnell, e la descrizione utilizzata originariamente dalla Yeast Lab e' ancora calzante: "Questo ceppo produce birre di frumento nel classico stile tedesco con carattere fenolico moderatamente elevato e speziato riconducibile ai chiodi di garofano".


Tolleranza all'alcool % ABV Media
Ingredienti Puro lievito non-OGM, acqua, malto d'ORZO, aminoacidi, sali minerali in traccia.
Conservazione Conservare in frigorifero.
Tipo di fermentazione Alta
Temperatura C° 18-21
Attenuazione 73-77
Flocculazione Bassa
Modo d'uso 1 fiala e' sufficiente per 23 litri di birra; per birre con OG superiore a 1.050 si consiglia l'uso di 2 fiale o la preparazione di 1lt di starter.
Stile Weiss
Stili di birra Classiche birre di frumento tedesche
Info La data di produzione dei lieviti liquidi White Labs è di 6 mesi prima della data di scadenza (nel formato busta) o di 3 mesi prima della data di scadenza (nel formato fiala)

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