Lievito liquido Bourbon Yeast

cod. WLP070

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Bourbon Yeast

Lievito liquido Bourbon Yeast

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Da una tradizionale distilleria nel cuore della Bourbon Country, questo ceppo produce un carattere maltato e caramello con un profilo di esteri equilibrato. Consigliato per la produzione di Bourbon o altro Whiskey americano a base di orzo, segale o mais. Utilizzato in birre ad alto OG.


Tolleranza all'alcool % ABV Alta
Ingredienti Puro lievito non-OGM, acqua, malto d'ORZO, aminoacidi, sali minerali in traccia.
Conservazione Conservare in frigorifero.
Tipo di fermentazione Alta
Temperatura C° 22-25
Attenuazione 75-80
Flocculazione Media
Data di scadenza 08/07/17
Modo d'uso 1 fiala e' sufficiente per 23 litri di birra; per birre con OG superiore a 1.050 si consiglia l'uso di 2 fiale o la preparazione di 1lt di starter.
Stile Ale
Stili di birra Usato anche in birre ad alta gradazione.
Info La data di produzione dei lieviti liquidi White Labs è di 6 mesi prima della data di scadenza (nel formato busta) o di 3 mesi prima della data di scadenza (nel formato fiala)

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