Candimic Dark 78% - 1,2 kg

cod. HB604008-1

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Sciroppo di zucchero candito scuro

Candimic Dark 78% - 1,2 kg

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  • Confronto del colore EBC degli zuccheri

Sciroppo di zucchero candito scuro.
Puo' essere usato per la fermentazione primaria utilizzando circa il 30% di prodotto in più rispetto al normale zucchero o estratto di malto secco. Aumenta il grado alcolico delle birre senza aumentarne il corpo e grazie al suo colore scurisce la birra, senza pero' lasciare eccessivi aromi di caramello.

Il becker della foto contiene una soluzione al 10% che e' la soluzione standard utilizzata in laboratorio per la determinazione dell'EBC (colore).


Peso in KG 1,2
Colore EBC 1800-2000

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