Estratto di malto
per birra Beermalt ®
Abbiamo fatto realizzare appositamente per noi, due nuovi estratti
di malto dalle ottime caratteristiche:
Beermalt
® : estratto di malto liquido
di colore chiaro con ottimo compromesso di fermentabilità
e corpo per la birra finita, realizzato interamente con la migliore
selezione di malto di orzo.
Il Beermalt è ottimo sia come malto base per tutti i
tipi di birra, sia come malto da aggiungere alle birre da kit,
e in tal caso migliora notevolmente il sapore e rende la birra
piu' corposa, inoltre aumenta la ritenuta della schiuma.
Beermalt
Dry ® :
estratto di malto in polvere di colore chiaro anche questo realizzato
con puro malto d'orzo, fornito in pratiche confezioni da 500
gr e 1 kg.
Anche il Beermalt Dry è ottimo sia come malto base per
tutti i tipi di birra, sia come malto da aggiungere alle birre
da kit, e in tal caso migliora notevolmente il sapore e rende
la birra piu' corposa, inoltre aumenta la ritenuta della schiuma.
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Quantità
di malto Beermalt (liquido) necessaria per 23 litri di birra
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OG
original gravity
densità iniziale del mosto
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Quantità
di Beermalt
Puro
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Quantità
di Beermalt
con aggiunta di 500 gr di zucchero
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Quantità
di Beermalt
con aggiunta di 1 kg di zucchero
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1.040
|
3,1
kg
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2,5
kg
|
1,8
kg
|
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1.045
|
3,5
kg
|
2,9
kg
|
2,2
kg
|
|
1.050
|
3,9
kg
|
3,3
kg
|
2,6
kg
|
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1.055
|
4,3
kg
|
3,7
kg
|
3,0
kg
|
|
1.060
|
4,7
kg
|
4,1
kg
|
3,4
kg
|
|
1.065
|
5,1
kg
|
4,5
kg
|
3,8
kg
|
|
1.070
|
5,5
kg
|
4,9
kg
|
4,2
kg
|
|
1.075
|
5,9
kg
|
5,3
kg
|
4,6
kg
|
|
1.080
|
6,3
kg
|
5,7
kg
|
5,
0 kg
|
|
1.085
|
6,7
kg
|
6,0
kg
|
5,4
kg
|
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1.090
|
7,1
kg
|
6,4
kg
|
5,8
kg
|
Quantità
di malto Beermalt Dry (secco) necessaria per 23 litri di birra
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OG
original gravity
densità iniziale del mosto
|
Quantità
di Beermalt Dry
Puro
|
Quantità
di Beermalt Dry
con aggiunta di 500 gr di zucchero
|
Quantità
di Beermalt Dry
con aggiunta di 1 kg di zucchero
|
|
1.040
|
2,5
kg
|
2,0
kg
|
1,5
kg
|
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1.045
|
2,8
kg
|
2,3
kg
|
1,8
kg
|
|
1.050
|
3,1
kg
|
2,6
kg
|
2,1
kg
|
|
1.055
|
3,4
kg
|
2,9
kg
|
2,4
kg
|
|
1.060
|
3,7
kg
|
3,2
kg
|
2,7
kg
|
|
1.065
|
4,1
kg
|
3,5
kg
|
3,0
kg
|
|
1.070
|
4,4
kg
|
3,8
kg
|
3,3
kg
|
|
1.075
|
4,7
kg
|
4,2
kg
|
3,6
kg
|
|
1.080
|
5,0
kg
|
4,5
kg
|
3,9
kg
|
|
1.085
|
5,3
kg
|
4,8
kg
|
4,3
kg
|
|
1.090
|
5,6
kg
|
5,1
kg
|
4,6
kg
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Sostituzione
dello zucchero del kit con malto Beermalt
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Zucchero
richiesto nel kit
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sostituire con Beermalt (liquido)
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sostituire con Beermalt Dry (secco)
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500
gr
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600
gr
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500
gr
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1
kg
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1,2
kg
|
1
kg
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Nota: Il Beermalt Dry
puo' sostituire tutto o parte dello zucchero richiesto in eguale percentuale.
Esempio: dose richiesta di zucchero 1 kg, possiamo usare 1 kg di Beermalt
Dry oppure 500gr zucchero e 500 grammi Beermalt Dry
Non
sai cosa scegliere al posto dello zucchero?... clicca qui
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luppolati birramia
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