COOPERS MALTI LUPPOLATI

Thomas Cooper fondò il suo birrificio nella nuova colonia del Sud Australia nel 1862.
Scoprì il suo talento di birraio per caso, quando sua moglie gli chiese di preparare una botticella di birra chiara da usare , secondo un'antica ricetta di famiglia, come tonico. La sua fama si diffuse alla svelta e Thomas presto si trovò a preparare quelle che adesso sono due birre famosissime nel mondo: la Coopers Sparkling Ale e l'Extra Stout. Quando il suo birrificio cominciò ad avere successo, si sviluppò anche un sistema di consegne a domicilio con carri trainati da cavalli, una tradizione che durò fino agli anni '20 del '900. Thomas Cooper morì nel 1897 e lasciò i suoi affari ai figli, che continuarono la tradizione di famiglia.
Nonostante i molti cambiamenti apportati, le successive generazioni non hanno mai perso di vista la visione di Thomas Cooper di riunire valore e qualità. I malti coopers sono oggi commercializzati in Australia e nel mondo e il marchio è conosciuto ovunque.
Il malto coopers viene fornito in comode confezioni da 1,7 kg complete di bustina di lievito

.Istruzioni per l'uso dei malti Coopers
LAGER
Birra dorata e chiara, dalla bella schiuma corposa. Delicati aromi floreali seguono un corpo leggero al palato, con un sapore sottile di malto e luppolo. Un ottimo malto lager per una birra australiana piena di carattere.
DRAUGHT
Birra dorata, dalla bella schiuma corposa. Aroma floreale e suggerimenti di malto con delicata luppolatura danno risalto a un retrogusto leggermente amarognolo. Gli appassionati della draught apprezzeranno senza dubbio questo malto coopers .
SPARKLING ALE
Per gli amanti delle lager poco luppolate, questa birra coopers chiara dal colore dorato.
REAL ALE
Birra dall'intenso colore dorato e schiuma corposa. Aromi fruttati accompagnano un gusto deciso, con una fine leggermente amarognola.
BITTER
Dall'intenso colore dorato e schiuma cremosa. Oltre a profumi di frutta e malto, il gusto corposo è caratterizzato da complessi sapori di malto., bilanciati dal retrogusto amaro. Può essere servita un po' più fredda delle altre birre chiare.
DARK ALE
Dal caldo color mogano e schiuma cremosa. Aromi di malto arrostito con tocchi di cioccolato. Sapore corposo, dominato dal gusto del malto arrostito che è bilanciato da un sufficiente retrogusto amarognolo e un finale secco.
STOUT
Birra dal colore marrone scuro e schiuma cremosa e persistente. Aromi di caffè, cioccolato e grano, una corposità eccezionale dovuta al malto scuro. La combinazione dei tannini e dei luppoli confluisce in un finale secco. Può essere consumata sia giovane sia invecchiata, dando sempre risultati eccezionali.
AUSTRALIAN PALE ALE
A causa della grande richiesta popolare, i mastri birrai Coopers hanno creato un concentrato di malto sullo stile della famosa Coopers Original Pale Ale, considerata in Australia un'icona. I migliori orzi,i luppoli e un lievito appositamente selzionato, si combinano producendo una birra fruttata e floreale, bilanciata da un leggero gusto amarognolo. Adatta a tutte le occasioni!
BAVARIAN LAGER
Dal colore paglierino dorato, leggera, con un tenue sapore di malto e il retrogusto amaro tipico della vera Lager stile europeo.
CANADIAN BLONDE
Dal colore paglierino, aroma fresco e pulito,con un sapore di luppolo che lascia al palato un gusto delicatamente amaro. Perfetta come bevanda estiva.

MEXICAN CERVEZA
Il messico è conosciuto per il suo ambiente arido, secco e per il grande caldo, così non è una sorpresa che i messicani siano degli esperti su come ci si disseta. La Coopers Mexican Cerveza (che vuol dire birra) vuole riprodurre lo stile delle più famose birre prodotte in Messico. È una birra leggera, dal sapore rinfrescante, ideale servita gelata e con una fetta di limone.
SELECTION PILSNER
Una birra dal colore paglierino con un intenso, speziato aroma di luppolo Saaz.secca, dal retrogusto amarognolo, questa birra è prodotta con i migliori malti e orzi, luppoli che esaltano il tono amaro e una discretà quantità di aromatico Saaz.
WHEAT
Birra pallida e opalina, rinfrescante e dalla bella schiuma. È prodotta con il miglior grano maltato, i migliori orzi e luppoli selezionati. La Wheat è una bevanda ideale per l'estate, leggermente amarognola e considerata da molti lo "champagne" del mondo della birra.
IPA
una delle birra più tradizionali della Coopers, prodotta a partire dal 1868, ha tutte le caratteristica di una India Pale Ale della "madre patria", l'Inghilterra. Una forte ale, dal gusto intenso di malto e dalla pronunciata presenza del luppolo.
HERITAGE LAGER
Una lager di alta qualità dal sapore rinfrescante e il caratteristico aroma di luppolo

Per il miglior uso dei malti coopers, si consiglia il nostro kit per birra , con il kit birramia, otterrai sempre il massimo risultato, ed otterrai sempre ottima birra fatta in casa


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