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John Bull disponibile in tutta la
Gran Bretagna, l'Europa , il Nord America e L'Oceania. Creato
più di 30 anni fa, questo marchio ha sempre utilizzato
per i suoi malti pronti i migliori orzi maltati, permettendo
la produzione di birre completamente diverse dai più
famosi marchi internazionali in quanto sono le uniche prodotte
a Newark. I kit di John Bull contengono speciali estratti
di malto prodotti e confezionati a Newark-on-Trent, nella
contea di Nottingham e ogni barattolo viene fornito con
i migliori lieviti Ale.
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| LA SERIE OLD DOG |
PREMIUM COUNTRY CIDER
Dal sapore pieno e frizzante, mediamente secco, contiene il
succo concentrato delle migliori mele d'Europa. Servire freddo.
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PILSNER
La prima Pilsner fu prodotta per la prima volta nella città
boema di Pilsen nel 1842 (Rep. Ceca). Questo malto produce
una bevanda in cui la maggior parte degli zuccheri è
convertita in alcol; il profumo è intenso, fiorito
e il retrogusto secco, luppolato, dà un sapore rinfrescante
e pulito. Da bere in accompagnamento a insalate, pollo o pesce,
è più buona se servita fresca.
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LAGER
La più famosa birra al mondo, dall'aspetto brillante
e il gusto leggero e rinfrescante. Nel corso degli anni
sono stati apportati molti cambiamenti allo stile lager,
ma questa è un classico esempio della ricetta originale.
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WHEAT
Dal colore pallido, mediamente luppolata ma con un profumo
assolutamente unico.
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INDIA PALE ALE
Una famosa pale ale inglese, creata nel 1870 dai birrai londinesi
per le truppe che servivano l'impero britannico in India.
Ha un sapore fortemente luppolato e un corpo ben definito.
E' buona con la carne rossa ed i formaggi. Servire a 13°C.
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BEST BITTER
Un classico esempio di questo stile di birra scura, dal carattere
secco e dal profumo pieno. I birrai inglesi hanno perfezionato
la Best Bitter nei secoli, rendendola famosa in tutto il mondo.
Questo malto pronto è fatto su modello delle più
popolari Draught Bitter che sono servite in tutti i pub d'Inghilterra.
Servire a 13°C.
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BROWN ALE
Creata all'inizio del '900 nel nord est dell'Inghilterra (particolarmente
a Newcastle), la Brown Ale ha un caratteristico colore scuro
e un aroma dolce, quasi di nocciole. E' ideale per la birrificazione
artigianale perché tradizionalmente è stata
ideata proprio per l'imbottigliamento.
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MILD
Poiché nel XVIII secolo in Inghilterra e nel Galles
la richiesta di birra subì un enorme aumento, i birrai
cominciarono a vendere il prodotto prima che fosse pronto.
Questa birra giovane fu chiamata "Mild" e si può
ancora trovare alla spina nei pub inglesi: ale leggermente
luppolata è scura e saporita, lievemente amarognola.
Servire a 13°C.
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LONDON PORTER
Famosa birra londinese del XVIII secolo è leggermente
più chiara della Stout. Ha sapore leggermente affumicato
ed è adatta per essere bevuta durante una cena di pesce.
Servire a 13°C.
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IRISH STOUT
Una Stout nera, rotonda, con un retrogusto luppolato. Assaporate
il gusto della vecchia Irlanda, riconosciuta in tutto il mondo
come la patria delle Stout. Buona in accompagnamento alle
ostriche.
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LA SERIE SHERWOOD ALE FINEST
Questa serie di malti pronti prende il nome dalla foresta
di Sherwood, che dista pochi chilometri da Newark on Trent,
sede della British Diamalt e paese che dal XIX secolo è
diventato centro di produzione di birre e malto.
Per i barattoli di questa serie non è necessario aggiungere
lo zucchero durante la fermentazione;il Premium Woodland Ale
e il Premium Forest Bitter contengono il 100% di estratto
di malto della migliore qualità. I luppoli che vengono
poi aggiunti vanno a completare perfettamente il ricco aroma
di malto.
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PREMIUM FOREST BITTER 3,6 KG
Creato appositamente per riprodurre la perfetta Bitter sullo
stile dei pub inglesi, ha aroma di malto e una buona luppolatura.
Perfetta da bere con le carni rosse e i formaggi, servire
a 13°.
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PREMIUM WOODLAND ALE
Classica Ale vecchio stile. Questo malto pronto produce una
birra scura, amarognola grazie ai luppoli che la aromatizzano.
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LA SERIE MASTERCLASS
I malti pronti di questa serie si presentano in dieci varietà
diverse: tre stili europei (Export Pilsner, Bavarian Lager
e Wheat), due bitter inglesi (Executive Bitter e Victorian
Bitter), tre birre storiche inglesi (India Pale Ale e Porter
del XVIII secolo e Barley Wine del XIX secolo) e infine due
stout (Irish e Chocolate Stout). Questi malti sono prodotti
a partire dai migliori orzi e luppoli inglesi, e permettono
di produrre una birra di altissima qualità senza l'aggiunta
di zucchero.
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| EXPORT PILSNER |
| BAVARIAN LAGER |
| PORTER |
| WHEAT |
EXECUTIVE BITTER
Un classico dall'Inghilterra, una Ale ben luppolata, dal colore
bronzato scuro, fatta su modello delle classiche bitter da
pub. Servire a 13°
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BARLEY WINE
Originaria dell'Inghilterra del XIX secolo, questa famosa
extra strong ha un colore scuro ma pulito, caratteristico
di questa ale dal forte aroma di malto. Birra da meditazione,
servire a 13°.
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VICTORIAN BITTER
Nel XIX secolo I malti erano più scuri e le dosi di
luppolo più elevate di oggi, quindi la Victorian Bitter
è una bitter scura, corposa dal finale dolce, bilanciato
dall'amaro dei luppoli. È una bitter scura, popolare,
servita in epoca vittoriana in tutte le piazze inglesi. Servire
a 13°.
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CHOCOLATE STOUT
Un mix dim alto Pale, dim alto Chocolate e di vera essenza
di cioccolato sono usati per produrre questo malto pronto.
Il sapore del malto arrostito e della cioccolata si mescola
alla perfezione, creando una birra corposa e avvolgente. Da
provare con del cioccolato fondente!
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