La malteria Muntons rifornisce birrifici di tutto il mondo e proprio per questo è nella posizione ideale per apprezzare la qualità e le tipologie di malti necessari a produrre le birre migliori. Hanno messo a disposizione tutta la loro conoscenza nella formulazione dei malti pronti in commercio, prodotti usando solo malto, luppoli, acqua e lievito. La Muntons offre una vastissima gamma di malti per l'homebrewers, essi spaziano dai semplici malti pronti da 1,8 kg ai malti da 3,6 kg per poter fare birra "tutto malto"
.Istruzioni per l'uso dei malti Muntons
Old English Bitter Una Old English che richiama alla memoria le ale corpose del periodo vittoriano, e che deve essere servita – per meglio apprezzarla – a temperatura di cantina (13°C). Questo, malto pronto muntons, riunisce I migliori malti e luppoli, in linea con la secolare tradizione dei migliori birrai.
India Pale Ale Nel XIX secolo mantenere rifornite di birra fresca le truppe britanniche nelle Indie Orientali era un problema a causa del lungo viaggio, così fu ideato un nuovo stile di birra , l'India Pale Ale. Questo tipo di birra era caratterizzato da un alto grado alcolico, in modo da tenere a bada I batteri durante il viaggio; all'arrivo la birra veniva annacquata per raggiungere un giusto grado alcolico per le truppe, mentre gli ufficiali -ovviamente!- avevano accesso alla versione non annacquata!
Highland Heavy Ale Nelle Highlands scozzesi, secoli fa, I piccoli birrifici iniziarono a produrre delle ale scure e molto luppolate chiamate localmente “Heavy”. Oltre a queste erano prodotte anche birre “Light”, conosciute nel sud come Mild, ma erano le “heavy” ad avere la preferenza degli abitanti delle Highlands.
Muntons Docklands Porter Alla fine del XIX secolo fu creata una birra specifica per I lavoratori del porto di Londra: questi uomini chiamarono poi la birra Docklands Porter. La Porter ha un sapore unico, ricco e rinfrescante, che si può riprodurre adesso con I malti pronti Muntons.
Imperial Stout quando all'inizio del 1870 l'Impero Russo estese I suoi domini agli Stati del Baltico, Caterina la Grande, Zarina di tutti I russi, si innamorò della forte British Stout. Questo malto pronto cattura l'essenza di questa classicissima birra, corposa, scura e molto amara. Coperta da un cappello di soffice schiuma, è una birra da assaporare; servire fresca (5°C)
Continental Pilsner La Continental Pilsner incarna in pieno il carattere delle classiche Lager europee :leggera e delicata, unisce al naturale amarognolo del luppolo il dolce del malto. Servire fredda (5°C)
Midas Touch Golden Ale Rinfrescante pale ale dal colore dorato e dal distintivo aroma di luppolo. Questo malto muntons rientra nello stile bitter inglesi
Smugglers Special Premium Ale Questo malto permette di produrre una birra molto bilanciata, grazie ai luppoli aromatici ed amari e al miglior malto inglese per birre ale.
Old Conkerwood Black Ale La Muntons Old Conkerwood è una particolare birra scura con un forte aroma di luppolo. Non è una porter nè una stout, e se la si assaggia ad occhi chiusi assomiglia molto a una ale;secca e amara grazie all'uso di selezionati malti colorati.
Export Stout Questa stout muntons, molto scura e luppolata va servita fredda per apprezzarne in pieno il sapore forte e corposo.
Nut Brown Ale Malto pronto per una brown ale dal leggero sapore di nocciola. Servire a temperatura di cantina.
Bock Beer Una lager scura molto popolare in Bavaria. Questa birra ha tutte le caratteristiche di una lager con una corposità tipica di una birra scura. Servire fredda.
Traditional Bitter Classica ale inglese, ben luppolata e con forte aroma di malto. Servire fresca.
Yorkshire Bitter Malto muntons pronto per la produzione dlle tipiche birre morbide e leggere dello Yorkshire.
IPA Bitter L'IPA Bitter è una birra leggera e ben bilanciata, molto dissetante.
Continental Lager Lager ambrata e dal buon aroma di luppolo. Servire fredda per apprezzare al meglio il suo carattere ricco.
Pilsner Malto pronto per produrre una birra rinfrescante e dissetante. La più leggera della serie Connoisseurs.
Export Pilsner Originaria della Boemia, lager molto corposa per I più esigenti. Servire fredda.
Wheat Beer Muntons Malto pronto prodotto con un accurato bilanciamento di frumento e malto d'orzo; birra molto caratteristica e frizzante. Per assaporarla al meglio servire fredda con una spruzzata di limone o lime.
Scottish Style Heavy Ale Birra corposa e scura con ottimi toni di luppolo.
Premium Lager Malto pronto per una birra frizzante molto popolare in Europa; leggera e rinfrescante
Premium Pilsner Leggera e delicata, molto dissetante
Barley Wine Una birra extra strong per le occasioni speciali, da bere a temperatura ambiente per apprezzarne il corpo e l'aroma.
Canadian Style Ale Una ale in stile canadese frizzante e dissetante
Mexican Cerveza Una lager delicata e delicata, leggermente aromatica e molto rinfrescante

Per il miglior uso dei malti muntons, si consiglia il nostro kit per birra , con il kit birramia, otterrai sempre il massimo risultato, ed otterrai sempre ottima birra fatta in casa

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