www.birramia.it Produttori di: kit per birra, kit di fermentazione. Vendita di materie prime quali: malto, orzo, luppolo, lievito, libri sulla birra e attrezzature per homebrewer.
Importatori lieviti: white labs, danstar. Malti: brewmaker, milestone, woodfordes, bargain, geordie, morgan's




Impianti Birra Professionali

 Impianti professionali per fare la birra.
 impianti per birra professionali, impianto per birra, sala cottura, caldaia bollitura

   

 L25 compact Impianto per birra Elettrico Lt 25



Euro 2.600,00
+ IVA 21%
 
 Quantità Metti nel carrello

Disponibilità:

 
E' una macchina modulare nata per venire incontro alle necessità di chi vuole mantenere contenuta la spesa.

I modelli L25 e L45 si possono acquistare completi di caldaia lavaggio trebbie e dello scambiatore di calore oppure nella versione base costituita dalla sola caldaia di ammostamento e bollitura. In qualsiasi momento sarà poi possibile integrare la macchina base con gli accessori sopra elencati. Un ulteriore utile accessorio è la base su ruote per facilitare lo spostamento della macchina (vedi foto a lato).

Le caratteristiche di disegno rendono questi due modelli estremamente compatti e per la forma cubica facili da collocare in qualunque spazio.

La caldaia è interamente realizzata in acciaio inox con fondo termoradiante completamente isolato. Il miscelatore, azionato da un robusto motoriduttore provvede al corretto impasto della miscela. La sonda termica ad immersione nella caldaia permette, attraverso un termo regolatore, di pilotare le resistenze di riscaldamento. Le resistenze sono in totale due e inserite nel rivestimento isolante: una a parete del recipiente e una sul fondo. Sono singolarmente inseribili e disinseribili manualmente. L'acqua di lavaggio viene riscaldata in un apposito serbatoio a temperatura controllata, nel caso in cui quest'ultimo sia presente come accessorio aggiuntivo. Dopo la fase di ammostamento, il mosto che si ottiene passa attraverso il piano forato e viene raccolto in un contenitore di acciaio inox posto alla base dell'impianto. Si procede poi alla bollitura alla fine della quale è necessario raffreddare il mosto. Si consiglia a questo proposito l'utilizzo dell'accessorio aggiuntivo (scambiatore di calore) per effettuare tale operazione in modo automatico. Lo scambiatore di calore consente inoltre di gestire la delicata fase di raffreddamento in modo ottimale rendendo sicuro dalle infezioni il prodotto finito.

MISURE
L25 COMPACT (L:470mm;P:640mm;H:630mm)
 
L'impianto comprende la sola sala cottura, i fermentatori e gli eventuali contenitori inox vanno acquistati separatamente, come pure gli accessori non descritto.

TEMPI DI CONSEGNA CIRCA 90 GG





       
 L45 compact Impianto per birra Elettrico Lt 45



Euro 3.000,00
+ IVA 21%
 
 Quantità Metti nel carrello

Disponibilità:

 
E' una macchina modulare nata per venire incontro alle necessità di chi vuole mantenere contenuta la spesa.

I modelli L25 e L45 si possono acquistare completi di caldaia lavaggio trebbie e dello scambiatore di calore oppure nella versione base costituita dalla sola caldaia di ammostamento e bollitura. In qualsiasi momento sarà poi possibile integrare la macchina base con gli accessori sopra elencati. Un ulteriore utile accessorio è la base su ruote per facilitare lo spostamento della macchina (vedi foto a lato).

Le caratteristiche di disegno rendono questi due modelli estremamente compatti e per la forma cubica facili da collocare in qualunque spazio.

La caldaia è interamente realizzata in acciaio inox con fondo termoradiante completamente isolato. Il miscelatore, azionato da un robusto motoriduttore provvede al corretto impasto della miscela. La sonda termica ad immersione nella caldaia permette, attraverso un termo regolatore, di pilotare le resistenze di riscaldamento. Le resistenze sono in totale due e inserite nel rivestimento isolante: una a parete del recipiente e una sul fondo. Sono singolarmente inseribili e disinseribili manualmente. L'acqua di lavaggio viene riscaldata in un apposito serbatoio a temperatura controllata, nel caso in cui quest'ultimo sia presente come accessorio aggiuntivo. Dopo la fase di ammostamento, il mosto che si ottiene passa attraverso il piano forato e viene raccolto in un contenitore di acciaio inox posto alla base dell'impianto. Si procede poi alla bollitura alla fine della quale è necessario raffreddare il mosto. Si consiglia a questo proposito l'utilizzo dell'accessorio aggiuntivo (scambiatore di calore) per effettuare tale operazione in modo automatico. Lo scambiatore di calore consente inoltre di gestire la delicata fase di raffreddamento in modo ottimale rendendo sicuro dalle infezioni il prodotto finito.

MISURE
L25 COMPACT (L:580mm;P:750mm;H:680mm)
 
L'impianto comprende la sola sala cottura, i fermentatori e gli eventuali contenitori inox vanno acquistati separatamente, come pure gli accessori non descritto.

TEMPI DI CONSEGNA CIRCA 90 GG





       
 L30E1 Impianto per birra Elettrico Lt 30



Euro 5.500,00
+ IVA 21%
 
 Quantità Metti nel carrello

Disponibilità:

 
L30 E1 (30 litri di birra finita)

È costituito da un recipiente professionale in acciaio inox con fondo termoradiante della capacità di 50 litri, completamente isolato e rivestito in acciaio inox.
Sul fondo è inserito il piano filtrante a taglio laser.
Il miscelatore, azionato da un robusto motoriduttore provvede al corretto impasto della miscela. La sonda termica ad immersione nella caldaia permette, attraverso un termo regolatore, di pilotare le resistenze di riscaldamento. Le resistenze sono in totale due e inserite nel rivestimento isolante:una a parete del recipiente e una sul fondo. Sono singolarmente inseribili e disinseribili manualmente.
L'acqua di lavaggio viene riscaldata in un apposito serbatoio a temperatura controllata.
Dopo la fase di ammostamento, il mosto che si ottiene passa attraverso il piano forato e viene raccolto in un contenitore di acciaio inox posto alla base dell'impianto e, una volta estratte le trebbie, pompato nella caldaia per procedere alla bollitura.
A fine bollitura il mosto viene raffreddato con acqua di rete tramite serpentina in acciaio inox a controflusso e trasferito nel fermentatore alla corretta temperatura di inoculo del lievito.
Caratteristiche tecniche:
N.1 resistenza a parete V 230 W 2000.
N.1 resistenza di fondo V 230 W 1000.
N.1 Motoriduttore per mescolatore HP 0,25.

MISURE L=750 P=800 H=2000
 
L'impianto comprende la sola sala cottura, i fermentatori e gli eventuali contenitori inox vanno acquistati separatamente, come pure gli accessori non descritto.

TEMPI DI CONSEGNA CIRCA 90 GG





       
 L65E1 Impianto per birra Elettrico Lt 65



Euro 6.100,00
+ IVA 21%
 
 Quantità Metti nel carrello

Disponibilità:

 
L65 E1 (65 litri di birra finita)

È costituito da un recipiente professionale in acciaio inox con fondo termoradiante della capacità di 98 litri, completamente isolato e rivestito in acciaio inox.

Sul fondo è inserito il piano filtrante a taglio laser.
Il miscelatore, azionato da un robusto motoriduttore provvede al corretto impasto della miscela. La sonda termica ad immersione nella caldaia permette, attraverso un micro programmatore, di pilotare le resistenze di riscaldamento. Le resistenze sono in totale due e inserite nel rivestimento isolante:una a parete del recipiente e una sul fondo. Sono singolarmente inseribili e disinseribili manualmente.
Un micro programmatore automatizza completamente il ciclo di ammostamento, consente la memorizzazione di varie ricette e schemi di ammostamento con evidenti vantaggi: ottimizzazione dei tempi, precisione assoluta della durata e della temperatura delle soste, ripetibilità del ciclo.
L'acqua di lavaggio viene riscaldata in un apposito serbatoio a temperatura controllata.
Dopo la fase di ammostamento, il mosto che si ottiene passa attraverso il piano forato e viene raccolto in un contenitore di acciaio inox posto alla base dell'impianto e, una volta estratte le trebbie, pompato nella caldaia per procedere alla bollitura.
A fine bollitura il mosto viene raffreddato con acqua di rete tramite serpentina in acciaio inox a controflusso e trasferito nel fermentatore alla corretta temperatura di inoculo del lievito.

Caratteristiche tecniche:
N.1 resistenza a parete V 230 W 2000.
N.1 resistenza di fondo V 230 W 1000.
N.1 Motoriduttore per mescolatore HP 0,25

MISURE L=850 P= 900 H=2.100
 
L'impianto comprende la sola sala cottura, i fermentatori e gli eventuali contenitori inox vanno acquistati separatamente, come pure gli accessori non descritto.

TEMPI DI CONSEGNA CIRCA 90 GG





       
 L90MIX Impianto per birra Elettrico Lt 80



Euro 12.000,00
+ IVA 21%
 
 Quantità Metti nel carrello

Disponibilità:

 
L-80 MIX 3 (80 litri di birra finita)

Modello in grado di produrre 80 litri di birra finita.

Particolarmente adatta per agriturismi, pub, pizzerie e privati che vogliono ottenere una discreta produzione.

Le contenute dimensioni la rendono facilmente collocabile in ogni ambiente senza rinunciare alle caratteristiche che distinguono un impianto professionale.

Il trasferimento dalla caldaia di ammostamento alla caldaia di bollitura avviene per caduta.

La L-80 MIX3 unisce la lavorazione elettrica con quella a gas, garantendo un discreto risparmio sui costi di produzione.

E' inoltre un modello facilmente spostabile grazie alle 4 ruote girevole con freno su cui è montato.

DETTAGLI TECNICI:

Caldaia di ammostamento e caldaia di spargi elettriche.
Caldaia di bollitura alimentata con bruciatore a gas.

MISURE L=1.700 P=840 H=1.900
 
L'impianto comprende la sola sala cottura, i fermentatori e gli eventuali contenitori inox vanno acquistati separatamente, come pure gli accessori non descritto.

TEMPI DI CONSEGNA CIRCA 90 GG





       
 L150G3 Impianto per birra Gas Lt 150



Euro 21.000,00
+ IVA 21%
 
 Quantità Metti nel carrello

Disponibilità:

 
L150 G3 (150 litri di birra finita)

Impianto monoblocco in acciaio inox per la produzione di birra a 12,5° P composto da:

- Caldaia di ammostamento in acciaio inox da 170 litri,doppio fondo filtrante,fondo termoradiante,rivestimento incamiciato delle pareti con materiale ad altissimo isolamento per un ottima tenuta termica nelle fasi di ammostamento.Agitatore a pale mosso da motore da 0,5 Hp(230 V)con motoriduttore.Sonda Pt 100 per il rilievo della temperatura collegata a termoregolatore programmabile,per la gestione automatica del bruciatore a gas durante le fasi di ammostamento

- Caldaia di bollitura da 200 litri in acciaio inox con coperchio bombato,camino di uscita vapori,semicoperchio di ispezione interna.Bruciatore regolabile a sette livelli di fiamma.Whirpool con pompa.

- Riscaldatore per acqua di lavaggio da 100 litri con sonda Pt 100 per il rilievo della temperatura collegata a termoregolatore per la gestione del bruciatore a gas.

- Pompa elettrica per il trasferimento dei liquidi da 0,5 HP(230 V)realizzata in acciaio inox predisposta per alte temperature.

- Il quadro di comando frontale permette di avere la completa gestione delle funzionalità dell'impianto.In particolare il termoregolatore di ammostamento programmabile con quattro programmi memorizzabili a sedici segmenti,consente di automatizzare le fasi di ammostamento.Un temporizzatore permette di impostare i tempi di bollitura e aggiunte di luppoli.
- Raffredamento a serpentina controflusso con acqua di rete.

Caratteristiche tecniche:

Alimentazione elettrica:monofase,230 V
Corrente massima:7,5 A
Alimentazione bruciatori:gas metano o GPL
Struttura:acciaio inox AISI 304
Caldaie:Acciaio inox 18/10

MISURE L=2.100 P= 800 H= 1800
 
L'impianto comprende la sola sala cottura, i fermentatori e gli eventuali contenitori inox vanno acquistati separatamente, come pure gli accessori non descritto.

TEMPI DI CONSEGNA CIRCA 90 GG





       
 L180E3 Impianto per birra Elettrico Lt 180



Euro 29.000,00
+ IVA 21%
 
 Quantità Metti nel carrello

Disponibilità:

 
L 180 E3

In allestimento
MISURE L= 2.100 P= 800 H= 1.800
 
L'impianto comprende la sola sala cottura, i fermentatori e gli eventuali contenitori inox vanno acquistati separatamente, come pure gli accessori non descritto.

TEMPI DI CONSEGNA CIRCA 90 GG





       
 L200E1 Impianto per birra Elettrico Lt 200



Euro 9.600,00
+ IVA 21%
 
 Quantità Metti nel carrello

Disponibilità:

 
L200 E1

Modello ad alimentazione elettrica monocaldaia completamente isolata in grado di produrre 200 litri di birra finita.

Pensata per chi vuole realizzare una discreta produzione mantenendo contenuti i costi.

Il quadro di comando frontale permette di avere la completa gestione delle funzionalità dell'impianto. In particolare il termoregolatore di controllo consente di automatizzare le fasi di ammostamento.

Modello con rubinetto da 2" per uscita mosto e trebbie.
 
L'impianto comprende la sola sala cottura, i fermentatori e gli eventuali contenitori inox vanno acquistati separatamente, come pure gli accessori non descritto.

TEMPI DI CONSEGNA CIRCA 90 GG





       
 L200G1 Impianto per birra Gas Lt 200



Euro 10.000,00
+ IVA 21%
 
 Quantità Metti nel carrello

Disponibilità:

 
L200G-1

Modello ad alimentazione a gas monocaldaia completamente isolata in grado di produrre 200 litri di birra finita.

Pensata per chi vuole realizzare una discreta produzione mantenendo contenuti i costi.

Il quadro di comando frontale permette di avere la completa gestione delle funzionalità dell'impianto. In particolare il termoregolatore di controllo consente di automatizzare le fasi di ammostamento. Un temporizzatore permette di impostare i tempi di bollitura e aggiunte di luppoli.

E' inoltre possibile completare le funzioni di questo modello con tutti gli accessori.
Modello esposto centralina a gas manuale

MISURE L=800 P=800 H=1.700
 
L'impianto comprende la sola sala cottura, i fermentatori e gli eventuali contenitori inox vanno acquistati separatamente, come pure gli accessori non descritto.

TEMPI DI CONSEGNA CIRCA 90 GG





       
 L300E3 Impianto per birra Elettrico Lt 250



Euro 40.000,00
+ IVA 21%
 
 Quantità Metti nel carrello

Disponibilità:

 
L300 E3 (250) litri di birra finita

Modello completamente alimentato elettricamente in grado di produrre 250 litri di birra finita.

L'impianto è composto da un telaio inox sul quale sono collocate le tre caldaie (ammostamento, bollitura, spargi).

Le rubinetterie sono completamente rimovibili e del tipo DN.

Tutte le fasi di travaso dei liquidi e whirpool sono gestite da apposite elettropompe inox dedicate.

L'impianto elettrico è composto da una cassa contenente l'unità di potenza più una pulsantiera a pensile per i comandi a bassa tensione.

Il controllo delle tre caldaie avviene tramite termoregolatori digitali.

Tutte e tre le caldaie sono collocate alla stessa altezza, su di un unico livello e perfettamente gestibili attraverso l'apposita pedana. Questo rende unico il modello L300 E3 nel suo genere.

Nella fase di filtraggio il prodotto viene trasferito all'interno di un contenitore intermedio che automaticamente effettua il trasferimento nella caldaia di bollitura.
MISURE L=3.500 P=1000 H=1.400
 
L'impianto comprende la sola sala cottura, i fermentatori e gli eventuali contenitori inox vanno acquistati separatamente, come pure gli accessori non descritto.

TEMPI DI CONSEGNA CIRCA 90 GG





       
 L320 Caldaia Bollitura litri 320



Euro 2.450,00
+ IVA 21%
 
 Quantità Metti nel carrello

Disponibilità:

 
CALDAIA BOLLITURA LITRI 320

Caldaia di bollitura ad alimentazione a gas, dimensioni a richiesta del cliente.
Il contenitore è completamente realizzato in acciaio inox Aisi 304 di 3 mm di spessore.
 
L'impianto comprende la sola sala cottura, i fermentatori e gli eventuali contenitori inox vanno acquistati separatamente, come pure gli accessori non descritto.

TEMPI DI CONSEGNA CIRCA 90 GG





       

 

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