Scaglie di quercia Vanilla 250 g

Scaglie di quercia americana (rovere) a media tostatura.

Caratteristiche aromatiche: donano alla birra aromi di vaniglia, noce di cocco, cannella Bourbon, miele, frutta tropicale, nocciola e mandorla tostata.

Aggiunte alla birra in maturazione permettono di ottenere gli aromi tipici della maturazione in botte di quercia.
Facili da dosare in base all'effetto che si vuole ottenere.
Sicuri da utilizzare perche' di qualita' controllata e perche' si possono far bollire per sterilizzarli prima dell'uso.

Dosaggio: 5-30 g per 10 litri di mosto
Tempo di contatto: da pochi giorni ad alcuni mesi