Il SuperMoss HB™ e' un composto a base di carragenina (gelatina alimentare molto utilizzata soprattutto nel Regno Unito) appositamente studiato per la produzione casalinga della birra in quanto facilita la precipitazione delle proteine nel mosto e quindi permette di ottenere una birra piu' limpida.
MODO D'USO: usare fino a 2 g in 10 litri di mosto.
Sciogliere in acqua fredda (o in un po' di mosto raffreddato) e agitare per 30 secondi. Aggiungere questo composto 10 minuti prima della fine della bollitura mescolando continuamente.
Fare un Whirlpool dopo la bollitura.
Eliminare eventuali residui e fare attenzione a non trasferire i sedimenti.