La prima birra registrata di Thomas Cooper e' stata chiamata birra "A". Secondo il suo registro della birra, in data 13 Maggio 1862, "A" conteneva 85 kg di malto e 3 chili e mezzo di luppolo Kent in 200 litri d'acqua, che in seguito fu trasformata in una Pale Ale e in una Ale leggermente piu' alcolica.
Questa IPA in stile americano e' creata nella tradizione di quella Ale piu' alcolica: corposa, dalle tonalita' intensamente ambrate, le cui note agrumate e di malto tostato bilanciano il finale amaro e pulito del luppolo.
NOTA: per questa birra Coopers consiglia l'aggiunta di 1,5 kg di estratto di malto in sciroppo