Thomas Cooper ha avuto due mogli e 19 figli, i quali a loro volta hanno continuato ad avere figli e nipoti. Non sorprende allora che oggi la quinta e la sesta generazione di Coopers lavori ancora al birrificio di famiglia: sono loro i custodi di tutti i segreti.
Fortunatamente per gli amanti della birra, uno dei segreti tramandati dai membri della famiglia Cooper e' proprio questa Amber Ale: con questo malto pronto potrai preparare una birra dall'intenso colore ramato, mediamente corposa, caratterizzata dalle note biscottate e di caramello del malto e da un finale con sentori di nocciola e agrumati del luppolo.