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Descrizione
Il luppolo Ella, piu' delicato del Galaxy e precedentemente conosciuto come "Stella", ha un carattere molto variabile a seconda di quando viene usato nel processo di birrificazione e in che quantita'.
In dosi piu' basse, Ella conferisce note floreali delicate e sottili, che ricordano l'anice stellato, ed e' indicato per questo soprattutto in birre lager e pilsner.
In dosi maggiori, o utilizzato in dry hopping, Ella dona caratteristiche note tropicali che esaltano l'aroma del malto e del lievito in molti stili di birra.
Dettagli del prodotto
- Ingredienti
- Conservazione
- Conservare tra 0°C e +5°C
- Peso in KG
- 1
- Info
- Nazione di produzione
- Australia
- Raccolto
- Alfa Acido %
- 16.1
- Utilizzo
- Sostituto
- Galaxy
- Stili di birra
LUPE2711
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