Malto in grani di segale (rye malt) 5 kg, Crisp Malting
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Malto in grani di segale (rye malt) 5 kg, Crisp Malting

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10,45 €
Iva inclusa
Segale (Rye Malt) 5 kg
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Alternative al prodotto

Descrizione

Durante la birrificazione, se aggiunto al grist, il malto di segale puo' migliorare la ritenzione della schiuma:
Se usato in basse quantita' migliora la sensazione in bocca e introduce cambiamenti di sapore con note di toffee/ caramello,mentre se usato in quantita' maggiori. dona un retrogusto piu' speziato
Il malto di segale inoltre donera' anche una tonalita' rossastra alle birre

Dettagli del prodotto

Ingredienti
SEGALE puo’ contenere tracce di AVENA, FRUMENTO, ORZO
Peso in KG
5
Colore EBC
17-35
Data scadenza minima
31/07/2024
Nazione di produzione
Gran bretagna
Impiego % max per ricetta
10
CP2580-5
8052464785292

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