Flaked wheat (fiocchi di frumento) 3 kg
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Flaked wheat (fiocchi di frumento) 3 kg
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Flaked wheat (fiocchi di frumento) 3 kg

Disponibile
6,60 €
Iva inclusa

31Fiocchi di frumento (flaked wheat) 3 kg

Descrizione

Fiocchi di frumento, da utilizzare per aumentare il corpo della birra e la tenuta della schiuma. Consigliati per le Biere Blanche, le Lambic e le Gran Cru.

Si tratta di fiocchi di cereali gelatinizzati da cui e' possibile estrarre degli zuccheri che conferiscono degli aromi particolari alla birra.
Per ottenere la conversione dell'amido in zuccheri fermentabili vanno ammostati insieme al malto in grani.

Dettagli del prodotto

Ingredienti
FRUMENTO in fiocchi puo' contenere tracce di ORZO, AVENA, SEGALE, FARRO.
Peso in KG
3
Data scadenza minima
31/07/2023
Impiego % max per ricetta
20
FIO1355

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