Luppolo italiano Columbus per una birra fatta in casa dalla qualità Made in Italy!
Tra tutti i luppoli italiani il luppolo Columbus è quello con la maggior percentuale di alfa acidi. Viene utilizzato proprio per questo come luppolo da amaro, ha comunque un ottimo profilo aromatico come tutti i luppoli di origine americana. Se utilizzato come luppolo da aroma conferirà alla birra note di liquirizia, pepe nero e agrumi.
Eccellente per la preparazione di birre American Lager e American Pale Ale (APA), ma anche per tutti gli stili classici rivisitati in versione americana, o per meglio dire "italoamericana".
Questo luppolo per birra Made in Italy viene prodotto da un'azienda agricola italiana scelta da Birramia dopo anni di ricerca per la sua eccellente qualità. L'azienda raccoglie il suo luppolo nel mese di Agosto per renderlo disponibile nei mesi successivi. I metodi di coltivazione e lavorazione sono biologici e infatti attualmente l'azienda è in fase di certificazione BIO.