Malto in grani Sauermalz (malto acido) 5 kg, Weyermann
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Malto in grani Sauermalz (malto acido) 5 kg, Weyermann

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Malto in grani Sauermalz (malto acido) 5 kg

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Descrizione

Malto acido ( pH 3,4 - 3,6 ).

Utilizzato in percentuale fino a 5% riduce il pH del mosto, migliora l'attivita' enzimatica, facilitando ammostamento e fermentazione.
Questo malto permette inoltre di ottenere colori piu' chiari ed un migliore equilibrio gustativo, ed e' per questo indicato per birre chiare tipo pils.

Dettagli del prodotto

Peso in KG
5
Colore EBC
3-6
Data scadenza minima
15/03/2024
Impiego % max per ricetta
5
MG1112
9900215000011

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