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Malto in grani Roast Barley (orzo non maltato) 5 kg, Crisp Malting
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11,50 €
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Malto Roast Barley (orzo non maltato) 5 kg
Alternative al prodotto
Descrizione
Si ottiene dall'orzo non maltato che viene tostato in forno fino a quando non viene bruciato.
Sapore molto intenso e colore molto carico, aroma di tostato simile al caffe'; si usa principalmente per la produzione delle Stout.
In piccole quantita' modifica il sapore, rendendo la birra secca (stile irlandese) e migliora la tenuta di schiuma, rendendola color nocciola.
N.B. A seconda della disponibilita' spediremo il prodotto di una delle seguenti marche: Crisp Malting, Dingemans o Muntons
Dettagli del prodotto
- Peso in KG
- 5
- Range colore EBC
- 1600
- Data scadenza minima
- 30/11/2023
- Impiego % max per ricetta
- 5
CP1152
8052464785087