Questo lievito viene utilizzato per riprodurre le Hefeweizen secondo lo stile americano dell'Oregon.
A differenza del WLP300, produce molto meno sentore di banana e chiodo di garofano ed una leggera nota sulfurea.
Per il resto e' un lievito pulito a bassa flocculazione.
| Tolleranza all'alcool % ABV | Media |
| Ingredienti | Puro lievito non-OGM, acqua, malto d'ORZO, aminoacidi, sali minerali in traccia. |
| Conservazione | Conservare in frigorifero. |
| Tipo di fermentazione | Alta |
| Temperatura C° | 18-21 |
| Attenuazione | 70-75 |
| Flocculazione | Bassa |
| Stile | Weiss |
| Stili di birra | American Hefeweizen |
| Info | La data di produzione dei lieviti liquidi White Labs è di 6 mesi prima della data di scadenza (nel formato busta) o di 3 mesi prima della data di scadenza (nel formato fiala) |
| Data di scadenza | 22/10/2019 |
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