Leggermente fenolico e acidulo, questo e' il lievito originale utilizzato per produrre le birre in stile Wit in Belgio.
| Tolleranza all'alcool % ABV | Media |
| Ingredienti | Puro lievito non-OGM, acqua, malto d'ORZO, aminoacidi, sali minerali in traccia. |
| Conservazione | Conservare in frigorifero. |
| Tipo di fermentazione | Alta |
| Temperatura C° | 19-23 |
| Attenuazione | 74-78 |
| Flocculazione | Medio Bassa |
| Stile | Weiss |
| Stili di birra | Dubbel, Trippel, Grand Cru, Saison, Birre di Natale |
| Info | La data di produzione dei lieviti liquidi White Labs è di 6 mesi prima della data di scadenza (nel formato busta) o di 3 mesi prima della data di scadenza (nel formato fiala) |
| Data di scadenza | 31/03/2020 |
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