Il lievito Belle Saison e' un ceppo di lievito Ale originario del Belgio, selezionato per la sua capacita' di produrre birre in stile Saison.
Dona alla birra un aroma fruttato e speziato, dovuto alla produzione di esteri e fenoli.
Si attiva velocemente ed e' caratterizzato da una fermentazione vigorosa.
Quantita' consigliata (per 23 litri): 11 g a 20°C
Temperatura di fermentazione: 17-21°C
Questo lievito non contiene glutine.
Peso in Grammi | 11,0 |
Ingredienti | Lievito, emulsionante E491. |
Conservazione | Da conservare in luogo fresco e asciutto |
Tipo di fermentazione | Alta |
Temperatura C° | 17-21°C |
Attenuazione | Alta |
Flocculazione | Bassa |
Stile | Ale belga |
Info | Completamente naturale, NO OGM e SENZA GLUTINE, Certificazione Kosher |
Data di scadenza | 31/12/2020 |
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