Bevuta dai minatori di carbone dell'ovest a fine giornata di lavoro, scura e liscia, questa stout dal colore nero e dalla schiuma cremosa e persistente.
Tipica birra nera, corposa, caratterizzata da note intense di frutta e di malto, da un bilanciato aroma tostato e dal sapore ed amaro derivanti dal luppolo.
La confezione contiene una bustina di lievito secco.
Servire a 14°C.
| Peso in KG | 1,7 |
| Ingredienti | Malto d'ORZO e FRUMENTO con differenti tostature, luppolo, estratto di luppolo, acqua, lievito secco in bustina. Puo' contenere tracce di FARRO, SEGALE, AVENA. |
| Conservazione | Da conservare in luogo fresco e asciutto |
| Zucchero da aggiungere in bottiglia | 5-6 g/L |
| Zucchero da aggiungere in fustino (Scheda) | 2 g/L |
| Litri Prodotti | 23 |
| Zucchero da aggiungere in kg | 1 |
| Grado Alcolico in % | 4,2 |
| Densità Iniziale | 1.040 |
| Densità finale | 1.010-1.008 |
| Amaro IBU | 40/50 |
| Colore EBC | 170/220 |
Istruzioni per l'uso
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(pubblicata il 16/09/2015)
Una Delle Migliori Stout - Autore MassimilianoUn malto veramente aromatico di liquilizia ma dal sapore unico. Da amante di birre scure questa è una delle più buone che abbia fatto.
Occhio al tipo di acqua che si va ad utilizzare, se ha troppo idrogenocarbonato ( HCO3) rischia di avere un retrogusto di medicinale.(pubblicata il 14/10/2012)
Un po' troppo sapore di liquirizia - Autore LivioBuona consistenza della schiuma e corpo. Peccato che si senta un po' troppo il sapore di liquirizia.
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