Produci una fantastica birra speciale grazie alla nostra ricetta per birra alla zucca! La Pumpkin Ale è una birra autunnale che ha tutti i profumi e i colori di questa stagione dai toni caldi.
Produci una fantastica birra al mango dalle note fresche e dissetanti! Con questa ricetta per birra All Grain, E+G e per malto pronto potrai infatti realizzare una India Pale Ale dai gusti decisamente tropicali!
Dalla collaborazione con il birrificio Nemus nasce la ricetta per la birra senza luppolo: la Gruit Ale. Si tratta di una birra particolare, ispirata alle antiche ricette per birra. In questo caso Paolo Volpi, il mastro birraio nel birrificio Nemus, ha scelto l'erica arborea e l'ortica per conferire amaro e aroma alla birra.
La birra barley wine è uno stile di origine inglese. Il significato del nome è "vino d'orzo", infatti si tratta di una birra molto alcolica e dai sapori particolari che ricordano molto il vino.
La Pastiera Ale è una ricetta per birra originale creata da Birramia! Per valorizzare il nostro territorio e la birra italiana ancor di più, dopo aver proposto il malto italiano e i kit per birra All Grain italiani, abbiamo deciso di trovare nuova ispirazione nel nostro territorio. Uno stile molto conosciuto e famoso è la Christmas Ale, birra tipica di natale prodotta con le varie spezie utilizzare nei dolci natalizi. Allora ci siamo chiesti, perchè non creare una birra di Pasqua? Sempre in...
Oggi vi proponiamo la nostra Schwarzbier ricetta per birra scura! Si tratta di una birra Lager che, a differenza delle classiche birre a bassa fermentazione, ha un colore molto scuro! Infatti questo stile fa parte della categoria delle German Dark Lager, insieme alle altre birre scure tedesche.
Produrre una birra luppolata e leggera è possibile, grazie alla nostra Session Bitter ricetta per birra fatta in casa! A differenza di una British Bitter, questa birra inglese ha un grado alcolico più contenuto. In questo modo è perfetta per essere bevuta d'estate in compagnia degli amici! Ecco quindi la nostra ricetta in versione E+G, All Grain e malto pronto! Caratteristiche della Session Bitter Una birra ambrata, molto limpida e con una buona schiuma. La sua caratteristica...
Se sei alla ricerca di una birra speciale, allora la nostra ricetta per una Lager al miele e rosa fa al caso tuo! Le rose si utilizzano spesso in cucina e nelle bevande... allora perchè non utilizzarle anche nella birrificazione? Il risultato di questa ricetta per Lager è una birra unica, che tutti potranno provare a realizzare! Abbiamo infatti sviluppato 3 ricette per birra, sia per coloro che usano la tecnica All Grain, sia per gli amanti dell'E+G, sia per chi fa birra con il kit di...
Produci una Mexican Golden Ale con la nostra ricetta per questa birra al limone dal gusto fresco e dissetante! Il suo profumo agrumato la rende una birra estiva perfetta per rinfrescarsi nelle calde giornate. In questo articolo troverai tre ricette per birra, una per la tecnica All Grain, una per quella E+G e una per coloro che utilizzano il kit di fermentazione e i malti pronti. Caratteristiche della Mexican Golden Ale Una Ale dallo splendido colore dorato brillante e dall’intenso...
La Bergamot Saison è una ricetta per una birra al bergamotto, dal profumo dell'estate. Si tratta infatti di una birra ad alta fermentazione in stile Saison, che differisce leggermente sulla classica ricetta, per proporre una versione aromattizzata al bergamotto. Fare la birra in casa sarà molto semplice con queste ricette per birra per la tecnica All Grain, il metodo E+G e per coloro che utilizzano i kit di fermentazione e i malti pronti. Caratteristiche della Bergamot Saison Una birra...
La nostra Chocolate Milk Stout è una ricetta per una birra scura molto speciale. Ciò che la rende tanto unica è l'aggiunta in birrificazione del lattosio e delle fave di cacao. Si tratta quindi di una birra al latte e al cioccolato. Questa birra scura è ispirata alle Sweet Stout britanniche. Produrla sarà molto semplice grazie alle nostre ricette per birra da malto preparato, con tecnica All Grain e metodo E+G. Caratteristiche dell Chocolate Milk Stout Una birra ad alta fermentazione...
Produci una fantastica American Wheat con la nostra ricetta per birra fatta in casa. Potrai brassare una birra di frumento in stile Americano. L'American Wheat è molto diversa dalla sorella German Weizen, dalla quale prende ispirazione. Le Weizen (conosciute anche con il nome di Hefeweizen, Weiss, Weissbier) di origine tedesca hanno un profilo aromatico molto specifico. Sono infatti caratterizzate da note accentuate di fenoli speziati (chiodi di garofano) e da esteri fruttati (banana). Nelle...
