Abbinare i malti preparati e i lieviti per birra non è mai stato così semplice grazie a questa guida! Quando si produce birra artigianale, la tecnica più semplice è sicuramente quella delle birre da kit, prodotte semplicemente partendo dal kit di fermentazione birra. Esistono però dei piccoli trucchetti per intensificare l’aroma e il sapore di…
Come fare
Ricetta biscotti con le trebbie: Trebbiotti Classici
Come vi avevamo anticipato nell’articolo precedente, ecco la ricetta dei biscotti con le trebbie di birra! I Trebbiotti sono semplici biscotti di pasta frolla arricchiti con l’aggiunta delle trebbie di birra. Buoni, leggeri, croccanti e ricchi di fibre, i Trebbiotti Classici sono adatti per qualsiasi momento della giornata: a colazione, a merenda e come spuntino…
Come personalizzare le bottiglie di birra fatta in casa
Dopo aver parlato di quali sono le migliori bottiglie per la birra artigianale, ecco qualche piccolo consiglio su come personalizzare le bottiglie di birra fatta in casa. Per rendere uniche le proprie bottiglie di birra fatta in casa bastano infatti pochi semplici accorgimenti. Perchè personalizzare le bottiglie di birra? Sia che facciate birra da kit,…
Quali sono le migliori bottiglie per birra artigianale?
Oggi parliamo un po’ di bottiglie, e più nello specifico di quali sono le migliori bottiglie per birra da utilizzare per la nostra birra fatta in casa! PERCHÈ È IMPORTANTE SCEGLIERE LE GIUSTE BOTTIGLIE PER BIRRA? Molti, soprattutto all’inizio, sono portati a credere che per imbottigliare la birra fatta in casa vada bene qualsiasi tipo…
Come sbloccare la pompa dell’impianto per birra EasyGrain
Con le macchine di birrificazione come EasyGrain può capitare di dover sbloccare la pompa dell’impianto. Perché la pompa si blocca ma soprattutto come fare per evitare che ciò succeda? La risposta a queste domande si trova nel nuovissimo prodotto a marchio Birramia della grande famiglia EasyGrain: EasyGrain After Wash. Se non conosci la macchina per…
Birra da malto preparato: fughiamo ogni dubbio
Fare la birra in casa è un hobby molto semplice e alla portata di tutti, ma come tutte le prime volte, può capitare che sorgano dubbi o domande. Cerchiamo quindi di dare una risposta alle domande più comuni che ci vengono poste al telefono. Ecco quindi l’elenco delle faq sulla birra da malto preparato più…
Tutti i segreti per una perfetta lagerizzazione della birra
La birra è nel fermentatore ormai da un po’ di tempo, abbiamo misurato la densità e il densimetro ci dice che ormai è stabile e ha raggiunto la FG, abbiamo anche già effettuato un travaso in un secondo fermentatore per eliminare buona parte dei residui che si depositano nella fermentazione primaria e l’abbiamo lasciata riposare…
Come ottenere una birra da estratto quanto più chiara possibile
Quando si inizia a produrre la birra in casa con la tecnica da malto luppolato la prima cosa che salta all’occhio è il fatto di non riuscire a produrre una bella birra chiara. Questo dai più è recepito come un difetto o un problema del barattolo di malto, anche se la realtà è ben diversa….
La temperatura durante tutta la fermentazione
Con l’arrivo dell’inverno arriva anche il periodo delle birre a bassa fermentazione perché diventa più difficile gestire le temperature nel locale di fermentazione. Molti homebrewers ormai, anche neofiti, hanno a disposizione fantastiche attrezzature per il controllo della temperatura, autocostruite oppure comprate, ma nonostante questo è comunque un argomento in cui i più hanno ancora delle…
Come aumentare l’efficienza dell’impianto di birrificazione
Qual è la differenza tra efficienza del mash ed efficienza dell’impianto nella birrificazione all grain e come posso aumentare la mia efficienza? Cominciamo dallo spiegare cos’è l’efficienza del mash (in italiano ammostamento). Per prima cosa è importante sapere che ogni tipologia di malto in grani ha il proprio potenziale specifico. Il potenziale è un valore…
Come Settare Il Termostato Di Easy Grain Chiller
Siamo giunti all’ultimo tutorial dedicato ai nuovi arrivati della famiglia Easy Grain. Sto parlando di Easy Grain Fermenter, speciale fermentatore troncoconico studiato appositamente per le cotte europee da 23 litri, e Easy Grain Chiller, un fantastico sistema di raffreddamento e non solo! Perchè dico questo? Perché come potrete leggere in questo articolo, il termostato di…
Abbiamo Testato Per Voi Easy Grain Chiller!
Nell’ultimo periodo abbiamo parlato molto dei nuovi fermentatori in acciaio inox Easy Grain Fermenter e del loro sistema di raffreddamento (e non solo!) Easy Grain Chiller, oltre che sul blog, anche su Youtube, Facebook e Instagram. Qui a Birramia però le chiacchiere sì ci piacciono, ma preferiamo decisamente i fatti, perciò abbiamo testato questo nuovo…
Easy Grain Chiller: Sistema Di Raffreddamento E Non Solo!
Come abbiamo visto la settimana scorsa, Easy Grain Fermenter è il nuovissimo fermentatore in acciaio inox a marchio Birramia della famiglia Easy Grain (per le istruzioni di montaggio vai all’articolo “”). Questo eccezionale fermentatore può essere integrato da Easy Grain Chiller, speciale sistema di raffreddamento… e non solo! Questo kit ti permetterà di birrificare anche…
Assemblaggio Dei Nuovi Easy Grain Fermenter e Consigli Utili!
Finalmente sono arrivati i nuovissimi Easy Grain Fermenter! Si tratta di un nuovo fermentatore tronco conico interamente in acciaio inox, da 32 litri di volume totale, studiato specificatamente per le cotte europee da 23 litri di birra. Un fermentatore, per svolgere adeguatamente la sua funzione deve avere un certo volume in più rispetto alla birra…
Chiave per fusto con innesto a baionetta fai da te
I fustini sono ottimi per conservare la nostra birra artigianale, soprattutto in previsione di feste o eventi in cui sgorgheranno fiumi di birra! E tra tutti i fusti, quelli più resistenti sono sicuramente i fusti in acciaio inox con innesto a baionetta. Come si aprono e si chiudono questi fusti? Semplice, con una chiave apposita….