• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to footer
  • Negozio
  • Forum
  • News
    • Beer News
    • Curiosità
    • News dal sito
  • Eventi
    • Corsi
    • Concorsi
    • Fiere

  • Come fare
    • Malto pronto
    • E+G
    • All Grain
    • La birra
    • Le attrezzature
    • Approfondimenti
    • Videocorso
    • Utility di calcolo
    • Oltre la birra
  • Materie prime
    • Malto
    • Luppolo
    • Lievito
    • Acqua
    • Estratto di malto
    • Altri ingredienti
  • Ricette per birra
    • Ricette da estratto
    • Ricette E+G
    • Ricette All Grain
  • Stili di birra
    • Bassa fermentazione
    • Alta fermentazione
    • Birre speciali
  • Istruzioni
    • Istruzioni malti pronti
    • Istruzioni kit E+G
    • Istruzioni attrezzature
  • La birra fatta in casa
You are here: Home / Archives for all grain

all grain

durezza acqua birrificazione ph birra

18 Settembre 2019 Acqua

Durezza acqua di birrificazione: modifiche secondo lo stile

Quando facciamo birra All Grain, l’argomento più complesso è sicuramente la modifica della durezza acqua di birrificazione in base allo stile di birra. La prima cosa però che c’è da sapere è che il pH del mosto e la durezza dell’acqua influiscono sul profilo organolettico della birra soltanto in due fasi della produzione della birra:…

Read More

riutilizzare le trebbie di birra

14 Giugno 2019 Curiosità

5 modi creativi per riutilizzare le Trebbie di Birra

L’argomento caldo di questo 2019 è sicuramente il riciclo e il riuso, perciò oggi vogliamo proporvi 5 modi per riutilizzare le trebbie di birra. Il nostro pianeta sta soffrendo, perciò dobbiamo impegnarci a produrre Zero Rifiuti, anche in un ambito apparentemente piccolo come la birrificazione. Come riutilizzare le trebbie di birra Chi fa birra All…

Read More

28 Novembre 2018 Approfondimenti

Come aumentare l’efficienza dell’impianto di birrificazione

Qual è la differenza tra efficienza del mash ed efficienza dell’impianto nella birrificazione all grain e come posso aumentare la mia efficienza? Cominciamo dallo spiegare cos’è l’efficienza del mash (in italiano ammostamento). Per prima cosa è importante sapere che ogni tipologia di malto in grani ha il proprio potenziale specifico. Il potenziale è un valore…

Read More

19 Aprile 2018 Corsi

Corso di Birrificazione – Birramia Amfe Pesaro 20 Maggio 2018

Con il patrocinio di Birramia,  Domenica 20 Maggio 2018 Amfe organizza a Pesaro un corso teorico pratico di birrificazione con tecnica all grain. Al corso seguirà una visita al Birrificio Agricolo Oltremondo. Docente del corso: Filippo Olmeda Per maggiori informazioni e per le iscrizioni telefona al 328 6877310

Read More

30 Marzo 2018 Corsi

Corso di Birrificazione All Grain – Domenica 27 Maggio 2018

Impariamo a fare la birra in casa con il mastro birraio Jean Luc: Corso teorico-pratico di birrificazione con il metodo all grain dedicato a Homebrewers e appassionati della birra  –  Domenica 27 Maggio a Querceta (LU), organizzato presso la sede di Birramia, in via Ciocche 943 che ci presta uno dei suoi locali. Corso ideato e…

Read More

22 Marzo 2018 Corsi

Corsi di Birrificazione All grain a Catania e Castelnuovo Magra (SP)

Calendario dei prossimi corsi teorici-pratici di birrificazione All Grain presso i nostri rivenditori ufficiali Birramia Store: Domenica 15 Aprile 2018 Castelnuovo’s Crazy Beer & Birramia Docente del corso: Jeanluc di Birramia Luogo di svolgimento: Castelnuovo’s Crazy Beer Via Aurelia 247-19033 Castelnuovo Magra (SP) Per informazioni sulla prenotazione e i pagamenti inviare una email a [email protected] o telefonare…

Read More

21 Marzo 2018 Ricette All Grain

MEXICAN CERVEZA – RICETTA PER BIRRA ALL GRAIN

A grande richiesta ecco la ricetta realizzata da Jean Luc al corso di birrificazione tenutosi Domenica 11 Marzo 2018. Una tipica cerveza Messicana, leggera, incredibilmente rinfrescante e ancor più dissetante! Gustati questa splendida cerveza dal colore dorato brillante e dal sapore dolce e aromatico, accompagnata possibilmente da una fetta di limone per creare un esplosione…

Read More

15 Novembre 2017 Corsi

Corso di Birrificazione All Grain – Catania 3 Dicembre 2017 Drunk Bros & Birramia

Drunk Bros- Birramia Store organizza, con la collaborazione di Birramia, un corso teorico pratico di birrificazione All grain, Domenica 3 Dicembre a Catania. Docente del corso: Jeanluc di Birramia Trovate tutte le info e i contatti cliccando sulle immagini qua sotto!

Read More

25 Ottobre 2017 Ricette All Grain

Supernova Amber – Ricetta per birra All Grain

Un’esplosione di sapore ti colpirà proprio come una supernova. Questa Amber Ale rosso rame ti sorprenderà grazie alla sua perfetta combinazione tra gli aromi di caramello e biscotto con l’amaro del luppolo. Una birra non troppo amara quindi, ma dagli intensi profumi agrumati di luppolo. Stile: Amber Ale OG: 1.048 IBU: 28,2 EBC: 29 Ricetta…

Read More

23 Ottobre 2017 Corsi

Corso di Birrificazione con Amfe19 Novembre 2017: impara a fare la birra!

Con il patrocinio di Birramia,  Domenica 19 Novembre 2017 Amfe organizza a Pesaro un corso teorico pratico di birrificazione con metodo all grain. Al corso seguirà una visita al Birrificio 61CENTO. Docente del corso: Filippo Olmeda Per maggiori informazioni e per le iscrizioni telefona al 328 6877310

Read More

13 Settembre 2017 Lievito

Imperial Organic Yeast: istruzioni per l’uso e consigli

Imperial Organic Yeast e’ il primo produttore di lieviti liquidi certificati biologici, prodotti nel rispetto dell’ambiente. Tutti i lieviti Imperial Organic Yeast sono prodotti in Oregon (USA) con il 100% di ingredienti naturali e OGM-free: ogni confezione contiene ben 200 miliardi di cellule di lievito! ISTRUZIONI PER L’USO: 1. Quando sei pronto per l’inoculo, togli…

Read More

18 Agosto 2017 Corsi

Corso teorico-pratico di birrificazione all grain – Domenica 22 Ottobre 2017

Impariamo a fare la birra in casa con il mastro birraio Jean Luc: Corso teorico-pratico di birrificazione con il metodo all grain dedicato a Homebrewers e appassionati della birra  –  Domenica 22 Ottobre a Querceta (LU), organizzato presso la sede di Birramia, in via Ciocche 943 che ci presta uno dei suoi locali. Corso ideato e…

Read More

18 Luglio 2017 Malto

Servizio di maltatura in collaborazione con Crisp Malting

In collaborazione con Crisp Malting Group, Birramia offre servizio di maltatura per il proprio orzo. Crisp Malting, una delle più grandi e storiche malterie del Regno Unito, mette a disposizione dei suoi clienti i propri impianti di maltatura, sia tradizionali che moderni. Per un tour virtuale degli impianti di Crisp Malting clicca qui! La maltatura…

Read More

12 Luglio 2017 Ricette per birra

Fiocco di Sale: la ricetta della birra vincitrice di Una Birra in Versilia XIII

  Nome ricetta: Fiocco di sale Tecnica: All Grain Stile: Specialty/Experimental and Historic Litri finali: 14 litri Original Gravity: 1045 Final Gravity: 1010 IBU: 9 SRM: 4 Alc.Vol.%: 4.5% Note mash: 53°c 15 min 66°c 60 min 72°c 10 min 78°c 10 min Note fermentazione: uso di Coltura Lactobacillus Plantarum LP100-25 e lievito Fermentis US-05 1 settimana…

Read More

26 Giugno 2017 Corsi

Corso teorico-pratico di birrificazione all grain – Domenica 28 Maggio 2017

Impariamo a fare la birra in casa con il mastro birraio Jean Luc: Corso teorico-pratico di birrificazione con il metodo all grain dedicato a Homebrewers e appassionati della birra  –  Domenica 28 Maggio 2017 a Querceta (LU), organizzato presso la sede di Birramia, in via Ciocche 943 che ci presta uno dei suoi locali. Corso ideato e…

Read More

  • Go to page 1
  • Go to page 2
  • Go to page 3
  • Go to Next Page »

Footer

ISCRIVITI ALLA NEWSLETTER

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter
  • YouTube

Birramia.it

Enterprise s.r.l.
Via Ciocche 943 H
55047 Querceta (LU)
P.Iva 02207750460
Tel 0584.752540 – Fax 0584.753133

Naviga per categoria

Cerca in archivio

Copyright © 2019 Il Blog di Birramia on the Cookd Pro Theme