Produci un’ottima Birra Blanche Belga grazie a questa ricetta per birra artigianale. Le birre Blanche sono conosciute con diversi nomi: Biere Blanche, Wit, Witbier, birra bianca, White Beer. In questo articolo ti spieghiamo passo passo come si fa la birra bianca belga di frumento. Caratteristiche della Birra Blanche Una birra chiara molto opalescente prodotta con…
birra belga
Birra Belga d’Abbazia semplice e buona con i malti Extreme
Produrre un’ottima birra Belga in stile birra d’abbazia non è mai stato così semplice, grazie ai malti pronti Extreme a marchio Birramia. Il malto preparato Abbey si ispira alla tradizione delle birre trappiste, prodotte tradizionalmente nelle birrerie belghe situate all’interno delle Abbazie Trappiste. Per conoscere la storia della birra trappista e che differenza c’è tra…
Grand Cru fai da te con i malti luppolati per birra Extreme
La birra Gran Cru da malto luppolato fa parte della famiglia della serie Extreme a marchio Birramia. Si tratta di un tipo di birra che si ispira alla grande tradizione della birra Belga. Non si tratta di un vero e proprio stile di birra. La dicitura Cru viene infatti generalmente utilizzata per indicare un prodotto…
Birra Trappista: alla scoperta della birra belga e d’Abbazia
Tutti gli amanti della birra artigianale almeno una volta nella vita avranno sentito parlare di birra trappista belga. Molti sostengono che la birra artigianale belga, in particolare quella trappista, sia la migliore, perciò molti homebrewers avranno sicuramente cercato di replicare questo “stile”. Probabilmente però in pochi sanno qual è il reale significato di stile trappista…
Bergamot Saison ricetta per birra al bergamotto
La Bergamot Saison è una ricetta per una birra al bergamotto, dal profumo dell’estate. Si tratta infatti di una birra ad alta fermentazione in stile Saison, che differisce leggermente sulla classica ricetta, per proporre una versione aromattizzata al bergamotto. Fare la birra in casa sarà molto semplice con queste ricette per birra per la tecnica…
Strong Belgian Ale Ricetta per birra fatta in casa
Una ricetta per produrre una birra intensa e dal complesso profilo aromatico, come vuole la tradizione delle Strong Belgian Ale. In questo caso specifico però, dato il colore chiaro, potremmo inquadrare questa ricetta nello stile di birra Belgian Golden Strong Ale. Caratteristiche della Strong Belgian Ale Il protagonista assoluto di questa ricetta per birra Belgian…
Tripel – Ricetta per Birra con Tecnica All Grain
Chimata talvolta anche Triple o Trippel, è la classica birra di origine Belga in stile trappista. Si tratta di una birra molto alcolica, dal corpo medio, limpida e dal colore dorato. Presenta un aroma complesso di malto, unito a esteri fruttati, con un finale secco al palato e un retrogusto dolciastro. Gustala al meglio servita…