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Alternative
Description
Lievito secco Ale tedesco, selezionato per la sua capacita' di produrre uno spesso cappello di schiuma durante la fermentazione.
E' consigliato per birre ad alta fermentazione con bassi livelli di esteri e puo' essere usato per le Witbier belghe. Lo scarso potere attenuante favorisce la preparazione di birre corpose.
Per la fermentazione primaria la quantita' consigliata e' di 50 - 80 g/hl
Temperatura di fermentazione consigliata: 15-20°C
Product Details
- Ingredients
- Data scadenza minima
- 01/02/2024
- Weight (g)
- 11,5
- Type of Fermentation
- Attenuation
- 81
- Flocculazione
- Style
DC0100
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