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Alternative
Description
Frumento Soffiato Torrefatto (non maltato) in confezione da 3 kg.
I chicchi di questo cereale crudo non maltato vengono scaldati in modo da allentare la struttura proteica e rendere gli amidi maggiormente accessibili agli enzimi.
Il Torrefied Wheat puo' essere usato allo stesso modo dei fiocchi di frumento, facilitando cosi' lo scioglimento degli amidi in acqua durante il mash, aiutando il processo di conversione e l'efficienza complessiva.
Consigliato per la produzione di Pale Ale, Bitter e Stout.
Product Details
- Ingredients
- Weight (Kg)
- 3
- Colour EBC
- 2.8-5
- Country of Manufacturing
- Great britain
- Maximum use per recipe %
- 20
CP3101-3
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