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Mangrove Jack's Bavarian Lager M76 - 10 g

Mangrove Jack's Bavarian Lager M76 - 10 g

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€3.85
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Lievito secco Bavarian Lager M76 - 10 g

Description

Lievito a bassa fermentazione indicato per la maggior parte delle birre in stile Lager.
Il Bavarian Lager produce meno solfuri rispetto ad altri ceppi dello stesso tipo; enfatizza le note di malto sottolineando contemporaneamente anche gli aromi tipici del luppolo.

Caratteristiche:

Aroma: Ottimo lievito lager, resistente ma con poca produzione di solfuri, esalta l'aroma del luppolo e promuove il gusto del malto.
Gusto: Produce birre lager beverine e leggermente ma piacevolmente acide, con meno solfuri rispetto ad altri lieviti.
Birre ad alta gradazione: Questo lievito lavora bene anche per la produzione di birre con un alto grado alcolico perche' ha un buon potere attenuante: le birre piu' alcoliche non risulteranno infatti dolci.
Dosi consigliate: Alla temperatura di 14°C (o meno), 2 bustine per 23 litri di birra.

Product Details

Ingredients
Info
Weight (g)
10
Type of Fermentation
Working temperature °C
8-14°C
Attenuation
Flocculazione
Suitable styles
Alcohol Tolerance ABV %
8%
Beer-styles



Dunkel
Rauchbier e altri stili europei
MJM76

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