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La classica ricetta Weiss di Birramia da realizzare con il metodo all grain rivisitata per la produzione di soli 10 litri di birra di frumento.
Ingredienti:
- Malto Pilsner 1 kg
- Malto di frumento 1 kg
- Luppolo in pellet Hallertau Hersbrucker
- Lievito secco in bustina adatto al tipo di birra
Il kit viene fornito completo di tutte le materie prime gia' pesate.
Una dettagliata ricetta vi illustrera' passo per passo tutto il procedimento.
Nota: le dosi dei luppoli possono variare leggermente in base agli alfa acidi dei luppoli, in maniera tale da mantenere l'esatto amaro richiesto dalla ricetta.