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Alternative
Description
Il luppolo Ella, piu' delicato del Galaxy e precedentemente conosciuto come "Stella", ha un carattere molto variabile a seconda di quando viene usato nel processo di birrificazione e in che quantita'.
In dosi piu' basse, Ella conferisce note floreali delicate e sottili, che ricordano l'anice stellato, ed e' indicato per questo soprattutto in birre lager e pilsner.
In dosi maggiori, o utilizzato in dry hopping, Ella dona caratteristiche note tropicali che esaltano l'aroma del malto e del lievito in molti stili di birra.
Product Details
- Ingredients
- Preservation
- Store between 0°C and +5°C
- Weight (Kg)
- 1
- Info
- Country of Manufacturing
- Australia
- Crop
- Alpha Acid %
- 16.1
- Hop use
- Substitute
- Galaxy
- Beer-styles
LUPE2711
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