Malto in grani Chevallier Ale 5 kg, Crisp Malting

La Crisp Malting ha voluto ridar vita a questo malto in grani di eredita' vittoriana: le caratteristiche di resistenza di questa varieta' d'orzo ai funghi del genere Fusarium, unite alle moderne tecniche di coltivazione e maltazione, ne fanno un prodotto di punta della rinomata malteria britannica.

Venne selezionato intorno al 1825 da John Chevallier, figlio del matematico e astronomo britannico Temple Chevallier, divenne incredibilmente famoso e per un secolo fu la tipologia di malto d'orzo piu' largamente coltivata.

Anche oggi e' molto amato dai birrai, e le birre prodotte con esso continuano a vincere molti premi.

Chevallier Ale e' un malto molto aromatico, che conferira' alla vostra birra un sapore ricco e un piacevole gusto maltato.

Molto indicato per la produzione di birre IPA, porter, e old ale.