Malto in grani di segale (rye malt) 5 kg, Crisp Malting
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Malto in grani di segale (rye malt) 5 kg, Crisp Malting

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€10.45
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Segale (Rye Malt) 5 kg
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Alternative

Description

Durante la birrificazione, se aggiunto al grist, il malto di segale puo' migliorare la ritenzione della schiuma:
Se usato in basse quantita' migliora la sensazione in bocca e introduce cambiamenti di sapore con note di toffee/ caramello,mentre se usato in quantita' maggiori. dona un retrogusto piu' speziato
Il malto di segale inoltre donera' anche una tonalita' rossastra alle birre

Product Details

Ingredients
SEGALE puo’ contenere tracce di AVENA, FRUMENTO, ORZO
Weight (Kg)
5
Colour EBC
17-35
Data scadenza minima
31/07/2024
Country of Manufacturing
Great britain
Maximum use per recipe %
10
CP2580-5
8052464785292

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