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Ultra Ferm, additivo per birra.
Applicazioni:
Aumenta e velocizza l'estrazione degli zuccheri durante il processo di mashing (utile ad esempio con l'utilizzo di cereali non maltati).
Aumenta l'attenuazione.
USO: Aggiungere una fiala all'inizio del mashing. Dose: 1 fiala per circa 23 litri di mosto.