Confezione da 500 g di lievito Munich German Wheat Beer.
Questo lievito, originario della Baviera, e' utilizzato da numerosi birrifici commerciali per produrre birre tedesche di stile Weizen.
Dona alla birra aroma di esteri con tipiche note di banana, adatto alla produzione di birre Weizen e Hefeweizen.
Dosi consigliate per uso professionale (birrificio): 100 g per 100 litri.
Questo lievito non contiene glutine.
| Peso in Grammi | 500,0 |
| Ingredienti | Lievito, emulsionante E491. |
| Conservazione | Da conservare in luogo fresco e asciutto |
| Tipo di fermentazione | Alta |
| Temperatura C° | 17-21 |
| Flocculazione | Alta |
| Stile | Weiss |
| Info | Completamente naturale, NO OGM e SENZA GLUTINE, Certificazione Kosher |
Come preparare uno starter
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